廣東和康食品有限公司蘿崗食材配送招標

食材配送，聽起來是一件特別簡單的事情，就是幫你買菜然后送貨上門，然而給一個食堂配送食材呢，還只是一個簡單的跑腿工作嗎？今天小編帶您走進廣州農某供應鏈有限公司，為您揭秘團餐食材配送全過程。

清晨1點鐘，當你還在深睡的時候，原料采購人員已經開始了一整天的工作，他們根據前一天各餐廳的定單，采購新鮮蔬菜。將產品送回車間，交給車間同事檢測，留樣，再分揀包裝。

清晨三點鐘，天亮了，原料加工車間已經忙碌起來。挑選工作繁忙而又有條不紊：蔬菜、肉類、米油、調味品等，每一位顧客的需求不同，他們都要嚴格按照訂單的要求，挑選好食材，完成挑選。

早上6點，各餐廳的配料已經準備就緒，運送食材的冷鏈車開始預冷，為新鮮的配料提供合適的運輸溫度。

六點五十分，送料車開出，除司機外，每輛車還配有送貨員，隨時處理各種突發(fā)事件，確保原料按時準點送達。

老板滿意的蔬菜配送公司

（1）價格合理公道的蔬菜定價，生鮮食材的品類多而雜、物流周轉損耗率高，定價方式比較靈活，一般是與客戶在長期合作及人情基礎上，口頭協(xié)商或雙方默認一定的波動差價范圍。

（2）能夠提供增值服務的公司，比如對員工用餐進行營養(yǎng)指導，或者企業(yè)進行營養(yǎng)師講座，提供服務對于配送價格的公司才是讓人滿意的公司。

蔬菜配送應該做好品質管理

由于蔬菜是非標品，在配送過程中難免有損耗，總會碰到各種問題，會引起客戶的不滿。為了滿足客戶的需求，各個蔬菜配送公司都會對食材的品質進行嚴格的憑證控制，比如以下就是宏鴻農產品做好品控的相關流程。

（1）配送品質管理流程圖：供應商考核、評估——來料檢驗——入庫——點檢——配貨—出貨——運輸——客戶驗收——售后服務——客戶簽單

（2）、不合格產品品質管制流程圖：品質檢驗→不合格產品→退貨→跟蹤改善

（3）、客戶投訴管制流程圖

收到投訴→受理投訴→分析原因→改善措施→匯總保存→跟蹤改善→效果確認→回復客戶

農副產品配送中心方案

一、在生鮮農產品配送整個供應鏈上加強食品的安全生產監(jiān)控。

1.是在生鮮農產品配送鏈上游加強農產品生產基地安全生產監(jiān)控。

2.在生鮮農產品的各大批發(fā)市場上加強食品的安全檢測

3. 在生鮮農產品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監(jiān)控

廣東和康食品有限公司蘿崗食材配送招標

蔬菜配送企業(yè)應當著重注意市場價格波動帶來的影響。

主要是三個方面：一是生鮮蔬菜受天氣影響大；二是蔬菜的季節(jié)性波動；三是農產品基地的種植環(huán)節(jié)。尤其是，葉類蔬菜等容易出現(xiàn)水淹、倒秧、腐爛等現(xiàn)象，產量減少，供小于求，價格上漲。同時，正值蔬菜換茬季節(jié)，露地蔬菜進入尾期，而秋季大棚蔬菜只能少量上市，也影響蔬菜的供應和價格。

那么，生配企業(yè)如何降低價格波動帶來的影響？

通常情況下，商品的價格是按其「成本價格」加「各環(huán)節(jié)費用」和「利潤」構成。

而按經濟學理論，價格在市場中的定價會遵循三個原則 (成本導向定價、需求導向定價、競爭導向定價 )，蔬菜配送企業(yè)需要結合自己所處市場環(huán)境和及時的收集顧客對價格的靈敏度及反饋，綜合利用價格策略適時調整銷售價格。