廣東和康食品有限公司糧油食材配送服務

普通配送中心所要求的功能zui關鍵的一點就是確認是否具有加工功能，需要加工的商品種類，這些因素直接決定著設計幾條生產加工線。

對生鮮加工配送中心來說，其主要功能包括：收貨、儲存、加工、分揀、收集、運輸，需要設計合理的作業路線和作業區域，實現配送中心快速進出。

功能分區的確定

鮮食配送中心由信息中心和倉庫組成。倉庫按其不同功能可分為不同的工作區域。

信息中心

它是配送中心的 IT系統，負責收集、匯總各種信息，根據信息作出物流決策，指揮各部門人員，組織各種工具設備完成配送任務。

倉庫

根據業務流程，功能模塊嚴格劃分。物流中心始于顧客下訂單，其余80%的工作由物流中心完成，宏觀上按「采購貨物入庫-入分揀-轉碼貨區-裝車-出貨」為主干進行功能分區，微觀上按各功能分區的業務內容進行。

餐飲衛生

保持清潔的地面和沒有積水的地方。

及時清潔桌椅，確保其清潔無灰塵。

定期清洗室內墻壁和門窗；

飯堂承包給你，一周至少兩次大掃除，盡量用清潔劑清理房間，盡量做到飯堂里無蠅蟲。

餐具應及時回收，剩余食物應及時清理，確保餐廳內無異味。

因為生鮮產品具有貨架期短、易破損、易腐爛等特點，在配送生鮮產品時，對運輸要求也比一般產品更為嚴格。當前我國生鮮產品流通環節多，供應鏈長，降低了生鮮產品流通效率，增加了生鮮產品的損耗率。而由于部分中小企業冷鏈物流建設滯后，不能完全保證生鮮產品處于適宜的低溫環境下，也帶來生鮮產品的損耗。近些年來，生鮮配送平臺已經成為零售行業發展的方向，但生鮮損耗問題仍然困擾著物流企業。

保證蔬菜配送價格合理

蔬菜是季節性產品，有的只在特定的季節供應，有的則全年供應，蔬菜的價格隨季節變化而變化，有的因供不應求而價格較高，這就要求蔬菜配送公司制定合理的蔬菜價格，根據市場變化進行合理的調整，zui好在普遍價格范圍內浮動。zui大限度地優化配送方式，減少資源浪費，確保供應鏈穩定，能按食堂要求按時完成配送，確保價格合理公正。

菜場應建立一個比較完善的信息系統平臺，每天根據市場需求的變化及時對菜價進行調整，并將此信息反饋給顧客，使顧客的消費更加明了、清晰、透明。使每一位顧客都能及時了解到市場上蔬菜價格的變化情況，讓顧客真正掌握了消費的主動權，這也是貴蔬菜配送公司誠信經營的體現。

員工滿意的蔬菜配送公司

員工滿意的蔬菜配送公司主要表現在這幾個方面：

（1）蔬菜配送公司配送食材新鮮安全，這需要蔬菜配送公司具備全程冷鏈配送的能力。

（2）企業員工來自五湖四海，口味各不相同，食材也是千差萬別。這需要蔬菜配送公司能夠配送各種食材，除了柴米油鹽醬醋茶，甚至是各種日常用品，這樣會極大的方便企事業單位員工。在食堂一次性采購的東西絕1不在超市解決。

生鮮食品配送流程：

加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。這是生鮮經營的利潤區，它包括西式糕點和面包；中式面點、面條加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初級產品加工。它是對生鮮三品的初加工，包括清潔、分拆、分選、包裝等工序，目的在于保鮮轉配。生鮮食品的加工有助于對企業特色產品、核心產品和主力商品的品質、成本及貨源的把握。

儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。生鮮食品的儲存，有其特殊的要求，而且保管難度大，稍不注意，極易造成腐1敗變質。為了防止這些損失發生，在存儲方面，應用多種保鮮、養護手段和科學方法，目前在 配送 中心中使用較多的是冷藏儲存、臭氧殺菌等方法。在存放地點上，要注意便于分揀、配貨和出庫；在存放時間上，要貫徹“先進先出”的原則；在儲存管理上，要安全、正確、經濟、簡捷、經濟地保存生鮮食品。

客戶滿意度調查及整改

定期、不定期由品管部成員及經理級別以上人員對客戶進行問卷調查、走訪評估，對于不滿意的分清責任，提出改善措施及預定完成期限并做好效果跟蹤，使我們的質量、衛生標準達一定的滿意度。