廣東和康食品有限公司肉類(lèi)食材配送價(jià)格

飯?zhí)眯l(wèi)生管理之飯?zhí)眯l(wèi)生

保持清潔的地面和沒(méi)有積水的地方。

及時(shí)清潔桌椅，確保其清潔無(wú)灰塵。

定期清洗室內(nèi)墻壁和門(mén)窗；

飯?zhí)贸邪o你，每周至少兩次大掃除，盡量用清潔劑清理房間，盡量做到飯?zhí)美餆o(wú)蠅蟲(chóng)。

餐具應(yīng)及時(shí)回收，剩余食物應(yīng)及時(shí)清理，確保餐廳內(nèi)無(wú)異味。

本公司配料中心設(shè)有檢驗(yàn)室、分揀配料區(qū)、果蔬冷藏區(qū)、低溫儲(chǔ)藏區(qū)、恒溫倉(cāng)庫(kù)等主要功能區(qū)，保證了食品在儲(chǔ)存、流通過(guò)程中的安全與質(zhì)量。在配送過(guò)程中，將采用“原料供應(yīng)商-配送中心-食堂”的配送模式，縮短了從源頭到餐桌的距離，提高了配送中心規(guī)范化運(yùn)作的要求。為此，公司成立了食材質(zhì)量?jī)r(jià)格監(jiān)督組，通過(guò)建立價(jià)格控制機(jī)制，嚴(yán)格把關(guān)驗(yàn)收，科學(xué)規(guī)劃配送路線，形成了食材價(jià)格、質(zhì)量、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸“四嚴(yán)”的風(fēng)險(xiǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)。另外，公司除了做好現(xiàn)有貨物的品控、應(yīng)急補(bǔ)貨等供應(yīng)保障工作外，還針對(duì)車(chē)輛拋錨、天氣、交通事故等突發(fā)情況，針對(duì)臨時(shí)增加貨物、補(bǔ)貨、缺貨等問(wèn)題，制定了應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急路線。原料配送中心針對(duì)夏季運(yùn)輸存在的問(wèn)題，采取“早作業(yè)、低溫運(yùn)輸、優(yōu)化路線”等措施，有效降低了原料在運(yùn)輸中的損耗。

果子總是給我們這樣的感覺(jué)，應(yīng)季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨，為了在這一年的每個(gè)季節(jié)都能吃到當(dāng)季的果子，

煙臺(tái)蘋(píng)果品種繁多，以紅富士zui為著i名。盡管品種來(lái)自日本，但在煙臺(tái)種植的時(shí)間很長(zhǎng)，棲霞煙臺(tái)人已經(jīng)種植了100多年。從其地理環(huán)境出發(fā)，他們對(duì)外來(lái)蘋(píng)果進(jìn)行栽培、嫁接、繁殖，使其適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，種植出的蘋(píng)果爽脆甜美，水分含量高，幾乎是目前蘋(píng)果中zui脆的品種(花牛、國(guó)光、黃元帥、阿克蘇、嘎拉果等)。此外，如果到了新疆也能?chē)L到阿克蘇的糖心蘋(píng)果，它又被稱(chēng)為新疆的“果王”，因?yàn)闀円箿夭詈艽?，糖分積聚在果核中，形成了世界上獨(dú)一i無(wú)二的冰糖心，吃到果核部分，就能咬到固體結(jié)晶哦。

鮮食配送系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)主要是為了解決企業(yè)的整個(gè)鮮食配送問(wèn)題而開(kāi)發(fā)的軟件系統(tǒng)。以實(shí)際銷(xiāo)售為基礎(chǔ)，進(jìn)行生鮮產(chǎn)品的銷(xiāo)售管理。發(fā)展生鮮食品配送體系，可以更好地實(shí)現(xiàn)生鮮食品購(gòu)銷(xiāo)、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，提高生鮮食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率。

伴隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，網(wǎng)絡(luò)行業(yè)備受關(guān)注。為更好地滿足用戶的生活需求，近幾年生鮮配送系統(tǒng)特別受歡迎。其中，生鮮配送體系的發(fā)展起著舉足輕重的作用。那生鮮配送系統(tǒng)的發(fā)展主要包括哪些方面呢？

訂購(gòu)和定價(jià)

定單價(jià)格可以說(shuō)是生鮮配送體系發(fā)展過(guò)程中的重要一環(huán)。價(jià)格定單是生鮮食品配送的初始階段，旨在滿足消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)的多樣化需求。開(kāi)發(fā)出的生鮮配送系統(tǒng)，其定價(jià)次序功能包括周期定價(jià)和當(dāng)前價(jià)格，旨在大大減少企業(yè)的工作量。

保證食品質(zhì)量要從源頭抓起，在冷鏈運(yùn)輸中，食品質(zhì)量損失仍然是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。業(yè)界人士指出，先進(jìn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)分揀系統(tǒng)及冷鏈物流服務(wù)系統(tǒng)，可全i面提升倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率，精i確分揀出貨。對(duì)不同品類(lèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存有嚴(yán)格的溫度控制，并有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的運(yùn)銷(xiāo)，以降低食品腐損率，提高冷鏈運(yùn)銷(xiāo)率和冷藏運(yùn)輸效率為目標(biāo)，真正做到“zui后一公里”保障，在每一個(gè)環(huán)節(jié)為食品安全把關(guān)。積極解決食品安全終端問(wèn)題，為消費(fèi)者貼心護(hù)航，層層落實(shí)保障措施，打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和獨(dú)特價(jià)值。

食材配送方案

發(fā)貨流程：收單、備貨、品質(zhì)檢驗(yàn)、選貨、發(fā)貨、驗(yàn)收、服務(wù)反饋

準(zhǔn)備貨物

?收到定單后，根據(jù)貨柜庫(kù)和冷凍庫(kù)的庫(kù)存準(zhǔn)備貨物。

?新鮮的配料由供應(yīng)商提供。

實(shí)施“定點(diǎn)采購(gòu)”，確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。按照貨比三家的原則，再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、信譽(yù)等因素，對(duì)定點(diǎn)采購(gòu)的合格供應(yīng)商進(jìn)行綜合評(píng)定。對(duì)長(zhǎng)期合作的供貨商，應(yīng)在合同中約定貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、價(jià)格、配送方式、退貨、付款方式、食品安全責(zé)任等。

蔬菜的定義：指意味著除食物外，可以烹調(diào)成食物的植物。在人們的日常飲食中，蔬菜是不可缺少的食品。植物能提供人體所需的多種維他i命和礦物質(zhì)。根據(jù) FAO的數(shù)據(jù)，人體所需的維他i命 C中90%,60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還含有多種植物化學(xué)成分，是人們公認(rèn)的有益健康的成分，如類(lèi)胡蘿卜素、甲i基硫化物等。普通蔬菜含有多種維生素，纖維素，糖類(lèi)，有機(jī)酸，礦物質(zhì)，香精等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

普通蔬菜富含多種維他i命，如胡蘿卜，菠菜，韭菜等是胡蘿卜素的主要來(lái)源。在蔬菜中，維生素C廣泛存在于菜花、芹菜、辣椒、青花菜等蔬菜中。其中還含有多種礦物質(zhì)，菠菜、芹菜等鐵質(zhì)含量較高，豆類(lèi)中鉀含量較高，茄子、辣椒等含磷量較高，綠葉菜等含鈣較多，南瓜、土豆、山藥等含糖量和淀粉含量較高。此外，一些常見(jiàn)的蔬菜還含有多種有機(jī)酸，芳香油，纖維素等。普通蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)看，也與價(jià)格不成正比。綠葉蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般高于瓜類(lèi)和根莖類(lèi)蔬菜。綠色葉菜可以提供大量的維他i命 C和胡蘿卜素，也是維生素B2的主要來(lái)源。綠葉類(lèi)蔬菜中鈣、鐵含量較高，對(duì)鐵的吸收率較高。