廣東和康食品有限公司天河蔬菜配送價格

生鮮蔬菜配送行業的痛點

1.限制配送范圍分銷服務半徑短，區域性電商僅能在周邊一定范圍內服務，全國性的平臺需要建總倉和較多的前置倉，分點、智慧新零售2.高度依賴成員復購老訪客三四百元，創造了七百元的價值，老訪客的轉化率和每 UV價值都比新訪客高。但是多數消費者購買頻率較低，調查報告顯示，一個3.客戶需求多樣化，品類豐富，質量要求高，但客單價低明明家旁邊就是菜市場，為什么這么多人還是喜歡開車去超市、超市買菜呢？顯然是“”和“質量可靠”。俗話說“懶是互聯網的鮮果、蔬菜、肉類、水產、干貨、日用配料、熟食、糕點等八大類食品，生鮮產品價格不高，消費者在購買時不會太四大競爭對手上面有眾多的生鮮巨頭，下面有數不清的連鎖大型超市，社區菜市場，生鮮攤點，生鮮行業很少

生鮮采購之自采的優勢

生鮮自采也可再細分為集中批發市場自采、原產地自采、產地采購批市采購組合自采。當然采購方式不同，優劣點不同，自采方式的人員成本較高，人員培訓無法速成，經驗不足造成的損失以及長途運輸存儲等環節發生的經營風險也需自行承擔，同時對于現金的需求更多，優點在于一旦形成采購模式，采購的核心能力同時具備，是強有力的核心競爭力。

需要更嚴格地控制蔬菜的運輸。類別一：貨架期短或保鮮要求高的蔬菜該過程如下：訂購→收貨→配裝→交貨。類別二：貨架期較長的蔬菜，一般在備貨后進行儲藏處理，有時存放在儲藏庫內。這種蔬菜的加工過程和干干貨差不多。該過程如下：定貨→收貨→儲貨→配貨→發貨。類別三：將需要加工的食品制成半成品，然后進行儲存，直至配送的每道工序。對于需加工的食品，其操作程序如下：將大量貨物集中存放倉庫后，先進行初加工，包括將大件貨物分成小件，對貨物進行分級，將蔬菜去根、去葉、魚肉去內臟、半成品等加工訂購→收貨→加工(分揀)→儲存→配貨→裝運。

如何判斷蔬菜的新鮮度

辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長角形、細長又尖頭的辣味大、以大小均勻，果品堅實，肉厚質輕，脆嫩新鮮，不裂口，無蟲咬。斑點、搭葉，不爛，不軟，不凍的為佳。

黃瓜。通常以色澤綠而有光澤，瓜條直、粗細均勻，質地堅硬，頂花帶刺、掛白霜的為佳，且是新摘的鮮瓜。瓜鮮青綠有縱棱的是嫩瓜；黃色和近似黃色的為老瓜；長得過熟的瓜，身肥肚壯，瓜子粒多，涼拌食用口感差；瓜條肚大。尖頭。細脖的，是發育不良的畸形黃瓜。

蘿卜。不論紅皮、白皮，總的來說以個體勻稱，外表光滑，色澤清新，堅實體重，水分飽滿，脆嫩味好，無病蟲傷害、無糠心、黑心和抽薹現象的為佳。帶櫻的蘿卜，櫻應新鮮、潔凈，無黃葉、爛葉等現象。如果蘿卜表皮發暗、松弛，出現黑斑，觸摸體軟，說明已經不新鮮了。蘿卜開裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質量差。

在蔬菜配送的過程中除了要保證蔬菜的新鮮度，另外還要注意保證蔬菜品種的多樣性。因為在蔬菜配送的過程中每個企業的需求都是完全不同的。所以在平時一定要注意多了解市場，不斷的豐富自己的蔬菜種類。這樣有利于客戶選擇的多樣性能，對于企業的后期發展也會更加的有幫助。

1.幫助貧困農民增加收入原料配送企業以大田為依托，為貧困地區和農村開辟農產品市場，擴大銷售渠道，帶來實實在在的經濟利益，在一定程度上為國家扶貧開發項目貢獻了一份力量。與此同時，社會對于食品質量的提高也反作用于農民對優第二，綠色食品的安全保障無論是在設備還是資質上，食配企業都具有一定的保障食材安全的能力，從冷鏈設備到倉庫管理，在運輸過程中都充分保證了食材的新鮮、衛生。食品安全檢測設備專業，為食讓生活變得更方便對現代都市生活而言，快速的工作節奏使得我們很難平衡工作與生活的界限，于是蔬菜配送企業便承擔了一部分調節生活與工作的角色，為企業或個人提供配菜服務，解決飲食問題

蔬菜配送之蘿卜

白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。

蔬菜配送流程

一、訂貨。是配送中心運作周期的開始

二、收貨。收貨包括收貨和驗收入庫

三、加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工

四、儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業務中做到確保商品不發生數量和質量變化。?

五、配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動

六、送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。