廣東和康食品有限公司工廠蔬菜配送服務(wù)

生食配料企業(yè)生存的社會(huì)意義

一、保障綠色食品安全

無(wú)論是在設(shè)備還是資質(zhì)上，食配企業(yè)都具有一定的保障食材安全的能力，從冷鏈設(shè)備到倉(cāng)庫(kù)管理，在運(yùn)輸過(guò)程中都充分保證了食材的新鮮、衛(wèi)生。食品安全檢測(cè)設(shè)備專(zhuān)業(yè)，為食材安全保駕護(hù)航。

讓生活變得更方便

對(duì)現(xiàn)代都市生活而言，快速的工作節(jié)奏使得我們很難平衡工作與生活的界限，于是蔬菜配送企業(yè)便承擔(dān)了一部分調(diào)節(jié)生活與工作的角色，為企業(yè)或個(gè)人提供配菜服務(wù)，解決飲食問(wèn)題。

為何選擇食配食品公司？

一日三餐學(xué)校食堂應(yīng)配合學(xué)生課余時(shí)間，定時(shí)供應(yīng)豐富多樣的菜肴。這就要求食堂必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成配料，否則就會(huì)延誤學(xué)生的上課時(shí)間，造成教師和學(xué)生不能及時(shí)攝取營(yíng)養(yǎng)而情緒低落。一天三餐下來(lái)，由于吃飯的人比較多，一般都是處理完了這頓飯就準(zhǔn)備下頓飯，可謂時(shí)間趕任務(wù)。餐廳單獨(dú)采購(gòu)很難在同一地點(diǎn)買(mǎi)到所有的菜品調(diào)料，一份小肉檔口不足以滿(mǎn)足餐廳需求，采購(gòu)?fù)瓿珊螅罅康脑线\(yùn)輸問(wèn)題。首先，通常在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的配料沒(méi)有嚴(yán)格的衛(wèi)生保證。而且專(zhuān)業(yè)的配料公司在這些方面都會(huì)有自己的資源，標(biāo)準(zhǔn)和要求，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一檢測(cè)，統(tǒng)一配送。能保證按時(shí)，按質(zhì)，按量交貨。

蔬菜配送之保鮮庫(kù)管理

儲(chǔ)存庫(kù)管理：②貯藏庫(kù)溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右；②濕度：貯藏保鮮庫(kù)的相對(duì)濕度應(yīng)為50%-60%。③通風(fēng)：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)藏室內(nèi)的空氣每小時(shí)應(yīng)交換4次。光線(xiàn)：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的光線(xiàn)，一般以2~3瓦/平方米為宜；如果是玻璃門(mén)窗，應(yīng)盡量采用毛玻璃，以免陽(yáng)光直接照射，從而降儲(chǔ)存庫(kù)管理的具體做法：一、貯藏庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，定期對(duì)貯藏庫(kù)的溫、濕度進(jìn)行檢查，防止溫度、濕度超過(guò)原料應(yīng)分類(lèi)整理，按順序存放，確保每種原料都有自己的固定貨位，便于管理和使

蔬菜是否易受害蟲(chóng)的侵襲，取決于植物不同的成分和氣味。有些蔬菜特別偏愛(ài)害蟲(chóng)，有名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。常噴藥防治，必然成為污染嚴(yán)重的“多藥菜”。不同蔬菜施用的肥料種類(lèi)也不同。尿素、硫酸銨等氮肥的過(guò)量施用，將使蔬菜污染更為嚴(yán)重。經(jīng)市場(chǎng)蔬菜抽檢發(fā)現(xiàn)，含量由強(qiáng)到弱排列的有：薯芋、綠葉菜、白菜、大蔥、豆類(lèi)、瓜子、茄子、食用菌等。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)高于花、果、籽；這一規(guī)律可以指導(dǎo)我們正確食用蔬菜，盡量多吃一些瓜、果、豆類(lèi)及黃瓜、西紅柿、毛豆、冬菇等食用菌。

和康以合理的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為客戶(hù)配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)代購(gòu)的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類(lèi)等。配送服務(wù)合作方式靈活，配送方式有直接配送、半成品及精加工配送。

蔬菜配送公司要想在行業(yè)內(nèi)做得更好，那么就要注意從供應(yīng)蔬菜入手，只要不斷地向餐廳供應(yīng)蔬菜，這樣才能為自己積累良好的口碑，并與餐廳建立長(zhǎng)期的合作。第二就是做蔬菜配送一定要參照行業(yè)找一家做得比較好的公司。同時(shí)還可以為自己在參考操作的過(guò)程中避免很多的問(wèn)題，這是在操作操作的過(guò)程中必須注意的

如今許多人在選擇蔬菜配送公司的過(guò)程中也會(huì)對(duì)這個(gè)企業(yè)的服務(wù)有一個(gè)判斷，因?yàn)樵谑卟斯?yīng)過(guò)程中不能回避會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。因此蔬菜配送企業(yè)要想更好的發(fā)展，則必須注重規(guī)范平時(shí)的服務(wù)。蔬菜配送過(guò)程中出現(xiàn)的任何問(wèn)題，都必須及時(shí)處理。

配料的質(zhì)量和安全問(wèn)題參差不齊。據(jù)中華人民共和國(guó)中央政府網(wǎng)站發(fā)布的消息：2007年4月29日，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)五大類(lèi)食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽查，發(fā)現(xiàn)餅干、炒貨、膨化食品、糖果、蜜餞等五大類(lèi)食品的平均抽樣合格率為81.7%。自產(chǎn)基地的生產(chǎn)，可以按照標(biāo)準(zhǔn)化操作，嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，但對(duì)于以個(gè)人名義生產(chǎn)的產(chǎn)品，無(wú)法控制，眾所周知，五常米，因有品類(lèi)，無(wú)品牌，而產(chǎn)生了“公地悲劇”，形象一降再降。

蔬菜配送在日益不斷發(fā)展壯大的情況下，已經(jīng)形成了具有自己特色的一條產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈，應(yīng)用了整體外包的一種方式來(lái)對(duì)接業(yè)務(wù)，材質(zhì)好的蔬菜配送對(duì)于外包的各個(gè)環(huán)節(jié)掌握一應(yīng)俱全，這樣的方式使蔬菜配送公司實(shí)施發(fā)展的途徑又多了一個(gè)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值途徑。

蔬菜配送專(zhuān)業(yè)的公司通過(guò)多年不斷實(shí)踐和摸索，已經(jīng)在行業(yè)里取定取得了一定的口碑地位，蔬菜配送無(wú)論是在管理經(jīng)驗(yàn)和人才配備上都具備了不錯(cuò)的實(shí)力，同時(shí)也擁有行業(yè)認(rèn)可的自主質(zhì)檢部門(mén)和相關(guān)檢測(cè)權(quán)利，這也是在市場(chǎng)上為數(shù)不多取得這方面職業(yè)認(rèn)可的企業(yè)。