廣東和康食品有限公司——食堂蔬菜配送方案

和康增城蔬菜配送

和康主要配送機關(guān)企事業(yè)單位食堂，餐飲行業(yè)，學校，工廠食堂等新鮮食材。

和康嚴格把關(guān)，新鮮到家，保證菜品質(zhì)量和口感，從采收、清洗、包裝配送等環(huán)節(jié)，都有專人層層把關(guān)，脆嫩新鮮，無，光照時間長，從源頭把關(guān)，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，快速送到顧客手中，對蔬菜進行農(nóng)殘、新鮮度的檢測，菜品外表飽滿，口感新鮮，脆嫩！公司設(shè)有大型的物流倉儲中心，包括干貨庫、冷凍庫、保鮮庫等。保證貨物充足，保證產(chǎn)品的新鮮度。自有及合作的無公害蔬菜種植基地，建立起一套完整的食品可追溯體系，直至產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭、生產(chǎn)過程、包裝運輸?shù)较?費者手中，餐桌之上。

和康廣州蔬菜配送公司——食堂蔬菜配送方案

奶白菜分揀流程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標準：葉片新鮮、完整，根莖脆嫩，根部無腐爛、畸形的部分。

加工流程：

1、分把：以2-3棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)

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合作之前，請先簡單地對比一下不同蔬菜的銷售情況。菜品配送公司眾多，但在專業(yè)化程度上有很大差別，因此在了解的過程中一定要進行全1面的對比，這樣才能清楚的知道哪個菜品配送公司更適合自己。但是，在實際的選擇過程中，很多人對于這些方面的內(nèi)容往往會被忽視，因此在后期的合作過程中就會遇到各種各樣的問題。

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然后在選擇蔬菜專業(yè)配送企業(yè)的過程中對合作的蔬菜基地要有詳細的了解。如今許多企業(yè)都會與蔬菜基地建立合作關(guān)系，但高品質(zhì)、綠色健康的蔬菜自然價格較高。部分蔬菜批發(fā)企業(yè)會直接選擇市場上價格較低的蔬菜進行供應，因此在了解的過程中對這些方面的問題一定要特別注意，只有這樣在進行選擇的過程中才能保證選擇到相對高質(zhì)量的供應商。

在與專業(yè)蔬菜配送公司簽約的過程中對其中所涉及的內(nèi)容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在與蔬菜配送公司合作的過程中應該注意哪

從而也能在后期的合作過程中有效地避免許多麻煩。這是在進行專業(yè)合作的過程中必須要注意和清楚的問題。

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由于有機蔬菜中不含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，因此在選育有機蔬菜種子時，必須保證其中不含轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，不能使用那些被禁用物質(zhì)處理過的種子。

菜籽品種好結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件，選擇經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定合格的菜籽進行栽培。這種種子不僅易于運輸和保存，而且還具有較強的抗蟲性。

對有機蔬菜種植而言，選擇一類好的種子，也就是成功者的一半。

種菜者在經(jīng)營有機蔬菜基地時，應注意以下事項：

(一)及時清理田間垃圾，減少因垃圾造成病蟲害繁殖的可能性，積極做好基地土壤整修，及時清理雜草、病葉、病株，及時防蟲害，這樣有利于降低有機蔬菜生產(chǎn)成本，達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)！

2.栽植人員應進行輪作換茬，大幅度提高基地肥力和養(yǎng)分含量，增加土壤有機質(zhì)含量。此外，具體的蔬菜品種還應注意減少病菌的殘留，減少有機蔬菜染病蟲害的可能性，也有助于提高產(chǎn)量。

種植有機蔬菜前，可采用高壟栽培，提高土壤光照度，降低有機蔬菜害蟲發(fā)生幾率。

掌握科學的蔬菜種植理論，結(jié)合土壤條件和有機蔬菜種植要求，不斷調(diào)整有機蔬菜種植密度是提高蔬菜產(chǎn)量的重要途徑。