廣東和康食品有限公司技校新鮮蔬菜配送公司

蔬菜配送之保鮮庫管理

儲存庫管理：②貯藏庫溫度應保持在恒溫0℃左右；②濕度：貯藏保鮮庫的相對濕度應為50%-60%。③通風：根據標準，儲藏室內的空氣每小時應交換4次。光線：倉庫內的光線，一般以2~3瓦/平方米為宜；如果是玻璃門窗，應盡量采用毛玻璃，以免陽光直接照射，從而降儲存庫管理的具體做法：一、貯藏庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，定期對貯藏庫的溫、濕度進行檢查，防止溫度、濕度超過原料應分類整理，按順序存放，確保每種原料都有自己的固定貨位，便于管理和使

蔬菜是否易受害蟲的侵襲，取決于植物不同的成分和氣味。有些蔬菜特別偏愛害蟲，有名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。常噴藥防治，必然成為污染嚴重的“多藥菜”。不同蔬菜施用的肥料種類也不同。尿素、硫酸銨等氮肥的過量施用，將使蔬菜污染更為嚴重。經市場蔬菜抽檢發(fā)現，含量由強到弱排列的有：薯芋、綠葉菜、白菜、大蔥、豆類、瓜子、茄子、食用菌等。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠高于花、果、籽；這一規(guī)律可以指導我們正確食用蔬菜，盡量多吃一些瓜、果、豆類及黃瓜、西紅柿、毛豆、冬菇等食用菌。

蔬菜配送對餐飲業(yè)的意義

由于蔬菜的保質期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的，餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動了蔬菜配送的不斷進步。

目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業(yè)的運轉。

蔬菜食材配送行業(yè)的存在對于餐飲行業(yè)的發(fā)展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產品新鮮、配送的公司，比如廣東和康食品廣州蔬菜配送公司就是你不錯的選擇。

廣東和康常年為廣州增城區(qū)、廣州天河區(qū)、廣州黃浦區(qū)、廣州蘿崗區(qū)、廣州白云區(qū)、廣州越秀區(qū)、廣州海珠區(qū)及周邊地區(qū)提供各類蔬菜、肉品、水產以及糧油、干貨調味品等，通過科技綠色手段將農業(yè)種植、養(yǎng)殖從經驗生產向科技生產轉變，降低生產成本，提高產品質量與產量，建立現代化的農業(yè)生產體系，保證公司的農產品安全走向客戶餐桌，讓客戶吃得開心、吃得放心

如何選擇蔬菜配送公司

1、配送中心是否完備，存儲和分揀的環(huán)境是否是溫控環(huán)境。

2、配送流程以及配送標準化是否建立健全。

3、配送的冷鏈建設以及后續(xù)投入情況。

4、員工培訓以及工作流程及標準的掌握情況。

5、公司承諾的投送距離以及實際配送反饋情況。經各方面的綜合分析再確定合作公司，首先要選擇自身生產加工以及冷鏈運輸一體的公司,合作也更放心一些。

，必須制定的激勵政策。我們知道，無論是蔬菜配送公司還是其他行業(yè)的企業(yè)，一家企業(yè)的運行效率如何與內部員工的工作狀態(tài)有直接的關系，如果能制定一套完善的激勵政策，做得好就給高額的獎勵，做得不好就給相應的懲罰，在這樣一個公平的競爭機制下，每個人都會更加努力，拿出12分精神好好工作。技校新鮮蔬菜配送公司比如內部的配送人員會非常積極地進行配送，這樣蔬菜就不會因為配送不及時而腐爛變質，比如內部的統(tǒng)籌人員會非常努力地設計出比較合適的配送路線，這樣配送過程就不會遇到各種各樣的交通堵塞，配送也可以更快。第二，必須花更多的時間來宣傳公司品牌。

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有機肥在生長過程中，必然會受到病蟲害的威脅，因此，只有充分掌握有機肥防治蟲害的技術，才能有效地提高有機肥的產量和質量。

一是堅持生態(tài)學原理，充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的自然調節(jié)功能，形成蔬菜生產經營與病蟲害防治相結合的系統(tǒng)；

第二，除草是防治害蟲的重要措施之一，因為許多害蟲是由殘留在雜草中的病葉、病株引起的。

并且人工拔除雜草的方法，不但有效而且徹底。因此，采用人工拔除防治害蟲的方法是十分有效的。此外，還可以通過噴食醋的方式，將其濃度控制在7%左右，還可以有效清除雜草，消滅土壤中的病菌。

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隨著人們對食物安全的重視越來越高，人們也會更加需要健康、安全的有機蔬菜。未來，種植有機蔬菜的生產者也會越來越多。

而有機生產者堅持有機種植理念、深入研習有機種植技術，掌握防治蟲害方法，才能夠有效提高有機蔬菜的產量，為大眾的餐桌提供安全、的蔬菜，保障大眾的健康！