廣東和康食品有限公司天河蔬菜配送方案

那食配公司是怎么保證食品安全的呢？

源頭控制

1.基地管理：專業(yè)配料配送公司均有自己的種植和養(yǎng)殖基地，通過對種子、土壤、殺蟲劑、肥料、水源、養(yǎng)殖過程中飼料、室溫、環(huán)境衛(wèi)生的嚴格管理，從源頭消除食品安全隱患。

二、供應(yīng)商管理：供應(yīng)商準入與管理系統(tǒng)，作為食品安全的重要防線。產(chǎn)品品質(zhì)是原料供應(yīng)商進入及評估的di一要素。

2.流程控制

通過對種植、運輸、入庫、貯存、出庫、配送等環(huán)節(jié)的嚴格控制，可以實現(xiàn)專業(yè)的原料配送企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)。設(shè)有標準化化驗室和專業(yè)檢測人員。

飲食中，一般的青菜都會讓人體變得很健康，其實青菜有很多小秘密，如果了解了這些小秘密，可以讓人內(nèi)心感覺更可靠。那菜品都有哪些冷知識呢，下面廣州菜譜詳細介紹下。

生姜可以緩解嘔吐癥狀

生姜可以緩解嘔吐、惡心等癥狀。特別是孕期的婦女，姜可以很好的緩解身體的不適。

紫菜是一種天然食品

市場上的紫菜很多，每個人都會覺得它是通過人工著色加工而成的食物，像紫薯、紫玉米、紫蘿卜等都是天然的食物。只是它富含花青素而導(dǎo)致呈紫色，大家吃的時候都很放心。

西芹葉具有一定的營養(yǎng)

許多人只吃芹菜根，覺得芹菜葉沒什么用，就會把它丟進垃圾桶，這其實是一種誤解。西芹葉所含營養(yǎng)也很豐富，甚至比西芹根筋的營養(yǎng)價值還要高。西芹葉做法多種多樣，用于炒也很可口。

新鮮食品運輸應(yīng)注意的事項：(1)運輸車溫度監(jiān)測。運輸過程中，車輛溫度差會影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性，從而造成貨損。所以在運輸過程中，控制車內(nèi)冷藏溫度是降低生鮮食品損耗率的重要措施1)貨物運輸?shù)亩汛a方式。由于蔬菜和水果形狀和體形的不規(guī)則性，以及其本身的屬性因素，因此在堆放這類新鮮食品時，必須考慮到氣流的流動，貨物之間的擠壓，這類問題也是影響新鮮食品活性和生鮮食品損耗的重要因素。

茄子處理方法：捆扎處理標準：深紫色，顏色鮮亮，無壓傷，不腐爛，不變形，不定量。處理過程：加工：將果品放于加工臺上，挑出腐爛、壓壞、畸形的果品，用剪刀修剪果柄，加工完畢后，將果品以果柄向后放置在傳送帶上。包裝：用保鮮膜包裝，每袋2個為單位。三、吊籃：經(jīng)檢查合格后，進行吊籃安裝作業(yè)

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當你負責(zé)行政或后勤時，會面臨這樣的兩難境地嗎？

單位食堂剛建好，是自己經(jīng)營還是外包出去，外包該找誰靠譜？

自己經(jīng)營的餐廳里，廚師不停地提出各種要求，不答應(yīng)就罷i工，廚工三天兩頭走人，天天要招人，令人頭疼…

員工不時地提出飯?zhí)蔑埐穗y吃，都跑去叫外賣，造成飯?zhí)觅Y源的巨大浪費，怎么辦？

承包食堂的餐飲公司管理很不規(guī)范，又被員工投訴服務(wù)態(tài)度不好，飯菜吃出蟲來，可惡！

或許你所在的單位，食堂一直i選擇自建，而且不時被各種問題所困擾；或許你所在的單位，食堂雖然承包給了一家餐飲企業(yè)做，但問題仍然存在，甚至讓你懷疑，食堂選擇外包是不對的嗎？

選好餐飲公司承包食堂，是一個相互選擇的過程。

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和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素，可以預(yù)防，防止眼睛疲勞!

這么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫甘藍中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時也被公認為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點紫甘藍，對身體很有好處。

這么吃：顏色十分鮮艷，切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉，既漂亮又好吃。