廣東和康食品有限公司廣州蔬菜配送價格

那食配公司是怎么保證食品安全的呢？

源頭控制

1.基地管理：專業(yè)配料配送公司均有自己的種植和養(yǎng)殖基地，通過對種子、土壤、殺蟲劑、肥料、水源、養(yǎng)殖過程中飼料、室溫、環(huán)境衛(wèi)生的嚴(yán)格管理，從源頭消除食品安全隱患。

二、供應(yīng)商管理：供應(yīng)商準(zhǔn)入與管理系統(tǒng)，作為食品安全的重要防線。產(chǎn)品品質(zhì)是原料供應(yīng)商進入及評估的di一要素。

2.流程控制

通過對種植、運輸、入庫、貯存、出庫、配送等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，可以實現(xiàn)專業(yè)的原料配送企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)。設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化化驗室和專業(yè)檢測人員。

飲食中，一般的青菜都會讓人體變得很健康，其實青菜有很多小秘密，如果了解了這些小秘密，可以讓人內(nèi)心感覺更可靠。那菜品都有哪些冷知識呢，下面廣州菜譜詳細介紹下。

生姜可以緩解嘔吐癥狀

生姜可以緩解嘔吐、惡心等癥狀。特別是孕期的婦女，姜可以很好的緩解身體的不適。

紫菜是一種天然食品

市場上的紫菜很多，每個人都會覺得它是通過人工著色加工而成的食物，像紫薯、紫玉米、紫蘿卜等都是天然的食物。只是它富含花青素而導(dǎo)致呈紫色，大家吃的時候都很放心。

西芹葉具有一定的營養(yǎng)

許多人只吃芹菜根，覺得芹菜葉沒什么用，就會把它丟進垃圾桶，這其實是一種誤解。西芹葉所含營養(yǎng)也很豐富，甚至比西芹根筋的營養(yǎng)價值還要高。西芹葉做法多種多樣，用于炒也很可口。

對企業(yè)而言，資質(zhì)就像人的各種i證件一樣，是企業(yè)實力的一種表現(xiàn)形式，也是社會和政府對企業(yè)的認可和肯定。特別是與食品相關(guān)的配餐企業(yè)，其配料來源和配料安全責(zé)任關(guān)系重大，關(guān)系到人民群眾的生命健康。特別是需要相關(guān)資質(zhì)認證。

1/ 資格證書

對任何一家企業(yè)來說，營業(yè)執(zhí)照是必須的，對食配店來說，食品經(jīng)營許可證和道路運輸經(jīng)營許可證都是必須的。三證相當(dāng)于食品業(yè)準(zhǔn)入門檻，是食品配料銷售的di一道防線。

2/ 資質(zhì)認證

資質(zhì)是判斷一個企業(yè)是否有資格經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，資質(zhì)是政府機構(gòu)對企業(yè)相關(guān)實力進行審查后，對其所授予的相關(guān)資質(zhì)，是經(jīng)過實踐檢驗的。該公司的主要資質(zhì)i證書包括ISO9001國際質(zhì)量體系認證，ISO14001環(huán)境體系認證， HACCP食品安全管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證，OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證等五大體系認證。此外還有守重企業(yè)，龍頭i企業(yè)等可以為配料公司的選擇提供參考依據(jù)。

萵苣加鹽吃

實際上，我們在平時做萵苣的時候可以不放鹽，萵苣本身就是咸的。因為菊花含有豐富的鈉，所以菊花本身就有一種咸味。

菠菜富含鈣質(zhì)

事實上，很多人都不知道，在普通綠葉菜中，薺菜是補鈣的，它所含鈣比牛奶還多。家里有小孩的，可以多買些薺菜來吃，這樣可以促進小孩的生長發(fā)育。

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廣州和康食品有限公司餐飲需要的蔬菜都是由自己專門的綠色生產(chǎn)基地供應(yīng)的，換句話說，就是源甲餐飲一直強調(diào)的從源頭控制蔬菜的來源，它自產(chǎn)自足，然后每天需要多少，就由專門人員進行配送，可見，源甲餐飲一直強調(diào)的餐飲的新鮮和健康都是體現(xiàn)在這一環(huán)節(jié)中，很難想象，除了要應(yīng)付龐大的餐飲量，還要把多余的精力投入到蔬菜的生產(chǎn)和配送上，足見不一般的力量。所需要的每個環(huán)節(jié)都考慮的相當(dāng)周到,為了把餐飲的品質(zhì)提升上去,也為了更好的管理,只有自己動手,才能堅持滿分。這樣看來,源甲餐飲無形中也解決了一個大難題,那就是蔬菜市場上總會有當(dāng)季的蔬菜供不應(yīng)求的情況出現(xiàn),可由于它自己生產(chǎn),需要多少的蔬菜都是可以的,也就不存在蔬菜供應(yīng)不求的情況。

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一些菜品需要特殊放置以保存時間，如蒜黃可用鮮大白菜葉包裹其上，豎于陰涼處，不沾水，可保存數(shù)天。還有一些有芽、莖、尖莖的蔬菜，如菜心、芥藍、蘆筍、青蔥等，采收后可繼續(xù)生長，開花。這種蔬菜的生長方向與地面垂直，所以采收后如果平放保存5~7天，其頂部會逐漸彎曲，影響蔬菜的外觀。假如垂直操作沒有這個問題。蔬菜作為商品，也不例外地應(yīng)該有一定的包裝，這是蔬菜商品化處理的重要一環(huán)，對保證蔬菜商品的質(zhì)量有重要的作用。隨著蔬菜商品生產(chǎn)發(fā)展和流通日趨商品化，對包裝的要求也越來越迫切。合理的包裝可以減輕貯運過程中的機械損傷，減少病害蔓延和水分蒸發(fā)，保證商品質(zhì)量。