廣東和康食品有限公司飯店食材配送公司

飯?zhí)眯l(wèi)生管理之飯?zhí)眯l(wèi)生

保持清潔的地面和沒(méi)有積水的地方。

及時(shí)清潔桌椅，確保其清潔無(wú)灰塵。

定期清洗室內(nèi)墻壁和門窗；

飯?zhí)贸邪o你，每周至少兩次大掃除，盡量用清潔劑清理房間，盡量做到飯?zhí)美餆o(wú)蠅蟲(chóng)。

餐具應(yīng)及時(shí)回收，剩余食物應(yīng)及時(shí)清理，確保餐廳內(nèi)無(wú)異味。

本公司配料中心設(shè)有檢驗(yàn)室、分揀配料區(qū)、果蔬冷藏區(qū)、低溫儲(chǔ)藏區(qū)、恒溫倉(cāng)庫(kù)等主要功能區(qū)，保證了食品在儲(chǔ)存、流通過(guò)程中的安全與質(zhì)量。在配送過(guò)程中，將采用“原料供應(yīng)商-配送中心-食堂”的配送模式，縮短了從源頭到餐桌的距離，提高了配送中心規(guī)范化運(yùn)作的要求。為此，公司成立了食材質(zhì)量?jī)r(jià)格監(jiān)督組，通過(guò)建立價(jià)格控制機(jī)制，嚴(yán)格把關(guān)驗(yàn)收，科學(xué)規(guī)劃配送路線，形成了食材價(jià)格、質(zhì)量、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸“四嚴(yán)”的風(fēng)險(xiǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)。另外，公司除了做好現(xiàn)有貨物的品控、應(yīng)急補(bǔ)貨等供應(yīng)保障工作外，還針對(duì)車輛拋錨、天氣、交通事故等突發(fā)情況，針對(duì)臨時(shí)增加貨物、補(bǔ)貨、缺貨等問(wèn)題，制定了應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急路線。原料配送中心針對(duì)夏季運(yùn)輸存在的問(wèn)題，采取“早作業(yè)、低溫運(yùn)輸、優(yōu)化路線”等措施，有效降低了原料在運(yùn)輸中的損耗。

有機(jī)蔬菜是什么？

在有機(jī)蔬菜的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式來(lái)進(jìn)行，也就是說(shuō)，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)時(shí)還必須使用農(nóng)i藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，而不使用遺傳工程技術(shù)；生產(chǎn)時(shí)還必須通過(guò)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的全過(guò)程質(zhì)量控制和審查

…因此，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行，以確保其無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良。

有機(jī)肥栽培技術(shù)

有機(jī)蔬菜是指在種植過(guò)程中完全不使用人工合成農(nóng)i藥，化肥，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，為人們提供真正無(wú)污染，純i天然，優(yōu)i質(zhì)健康的蔬菜。

現(xiàn)在，許多學(xué)校、企事業(yè)單位、餐飲企業(yè)和專業(yè)配料公司展開(kāi)了合作，配料公司直接把各類蔬菜、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等的各類配料“送貨上門”，省時(shí)省力。但是，如今市場(chǎng)上配料公司眾多，到底該如何選擇配料呢？

一是看企業(yè)綜合實(shí)力

公司實(shí)力決定了能否提供專業(yè)高i效的生鮮配送服務(wù)。選一家有規(guī)模和實(shí)力的配料公司，服務(wù)有保障，時(shí)效有保證，同時(shí)也讓人更加放心。

二是看價(jià)格是否合理

對(duì)比市場(chǎng)價(jià)，判斷配料公司配料價(jià)格是否合理，是否物有所值。若配料價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià)格，又或配送服務(wù)費(fèi)用過(guò)高，無(wú)疑會(huì)增加企業(yè)成本。即使服務(wù)很好，也不利于企業(yè)發(fā)展。有沒(méi)有嚴(yán)格完善的質(zhì)量管理體系，監(jiān)控貫穿于采購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)和配送的全過(guò)程，全力保證食材的質(zhì)量和安全。是不是直接和多個(gè)蔬菜種植基地，家禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，的原料供應(yīng)商合作，在降低客戶成本的同時(shí)，也降低了客戶的原料成本。

廣東和康食品有限公司生鮮配送飯店食材配送公司

不知道怎么搭配就不想做飯了，到菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候，全是花花綠綠的配料，也不知該怎么選配料，買料已經(jīng)占了大半時(shí)間，所以說(shuō)菜市場(chǎng)配料公司是懶漢必備。對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，只需蒸、炸就能吃到好的半成品食品，會(huì)給他們帶來(lái)許多便利，工作已經(jīng)夠累了，趁著周末不閑點(diǎn)，餐飲配料配送公司不僅為酒店、餐館等餐飲行業(yè)提供服務(wù)，同時(shí)也為個(gè)人、家庭提供服務(wù)。有一種配料可能大家都見(jiàn)過(guò)，在很多地方都有不同的稱呼，比如小編的老家春卷就不是這個(gè)春卷，是家里做菜用的配料，現(xiàn)在所說(shuō)的春卷是可以當(dāng)早餐、招待客人、朋友的一款春卷，它可能提前炸好了就不會(huì)讓客人久等了，此春卷乃久放不軟的春卷，餐飲配料公司的賓館、餐廳都在使用它，相當(dāng)美味的一款懶人必備半成品。

廣東和康食品有限公司食品配送飯店食材配送公司

鮮食配送體系中的物流配送關(guān)系到鮮食產(chǎn)品的新鮮度，鮮食配送本身也有其特殊性。所以，生鮮食品系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)既要能根據(jù)用戶的地理位置自動(dòng)調(diào)度配送車輛，又要能根據(jù)配送路線的實(shí)時(shí)狀態(tài)來(lái)調(diào)整配送順序。