廣東和康食品有限公司黃埔蔬菜配送方案

蔬菜配送之蔬菜的保鮮

一，冬瓜的保藏選用表皮完整、潔白潤澤的冬瓜，置于陰涼通風(fēng)處，不要直接放在地上木板墊好，這樣能保鮮4~5個(gè)月。二、圓白菜，萵苣保鮮把菜肴一分為二，從外面拿出來吃。其余的菜肴都放進(jìn)保鮮袋里再放進(jìn)冰箱。至于萵苣，則可取下菜芯，然后把紙巾放入菜芯讓它吸水，等菜芯比較干時(shí)取出，后將萵苣放入保鮮袋中冷三、白蘿卜，蘿卜的保鮮蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)被根部的葉子吸收，因此蘿卜的葉子可以被移除保存。四.青椒的保藏青辣椒沾水后會(huì)變質(zhì)，保存前請勿用水清洗，直接擦干后放入保鮮袋保存在冰箱內(nèi)。

蔬菜配送公司的發(fā)展

1、建立生產(chǎn)基地

有自己的生產(chǎn)基地既可以降低采購成本，也可以保證為客戶提供安全、健康的綠色蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，從長遠(yuǎn)來看，有利提高市場度，打造良好的品牌形象。

2、配送業(yè)務(wù)多元化

其一配送品種增加；其二增加其他農(nóng)副產(chǎn)品的配送。僅靠蔬菜配送的發(fā)展是很有限的，提供再多的蔬菜品種也不一定能吸引更多的客戶。因?yàn)楹芏嗫蛻簦热顼執(zhí)靡约熬频晁麄冃枰牟粌H僅是蔬菜，還需要其他農(nóng)副產(chǎn)品等需求。有些客戶寧愿找能夠提供全套產(chǎn)品的服務(wù)企業(yè)。總之，業(yè)務(wù)多元化的配送中心發(fā)展的必然趨勢。

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單從生鮮食材來說，超市的生鮮食材品質(zhì)良莠不一，價(jià)格高低不一，生鮮超市因?yàn)閷Ｗ⑸r，因此對于食材的品質(zhì)要求較高，相對價(jià)格也較高。給超市提供生鮮配送服務(wù)一要價(jià)格低，二要品類全。給生鮮超市提供生鮮配送服務(wù)一要品質(zhì)高，二要配送范圍廣。

從配送點(diǎn)來說，大型超市的配送點(diǎn)一般集中在一家或一個(gè)區(qū)域，除非類似沃爾瑪或者永輝這種連鎖型商超除外。而生鮮超市的配送點(diǎn)根據(jù)其規(guī)模的大小會(huì)有所不同，一般都會(huì)設(shè)立在居民區(qū)，對于食材供應(yīng)商來說，超市的配送更加集中化，生鮮超市則要合理規(guī)劃線路及車輛人員安排以控制成本。

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隨著人們年齡的增長，由青年時(shí)期各種“壞習(xí)慣”引起的不良后果，逐漸開始顯現(xiàn)。年少時(shí)天不怕地不怕，各種美食無節(jié)制亂吃，奶茶汽水等高糖飲料天天來一杯......然后突然有天發(fā)現(xiàn)身體不舒服，于是就去醫(yī)院檢查。

事實(shí)上，無論是年輕人還是中老年人，大多沒有養(yǎng)成每年一次體檢的習(xí)慣，很多身體問題都“積小成大”，一旦發(fā)現(xiàn)就太遲了。現(xiàn)在我們來談一談常見的血糖問題。

許多年輕人以為血糖問題跟自己八竿子打不著，但事實(shí)上，隨著各種高糖飲食的普及，許多人每天都在攝取大量的糖分，導(dǎo)致越來越離不開“糖”。

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對個(gè)人健康有好處的

在的種植、加工過程中，不使用nongyao、化肥、除草劑、催熟劑等化學(xué)物質(zhì)，有效地避免了nongyao的殘留，從源頭保證了食品的健康。

現(xiàn)在，是安全性高的食品之一。據(jù)資料顯示，非有機(jī)種植的糧食出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)的可能性是有機(jī)種植糧食的4倍多。因此，的nongyao殘留較少。

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眾所周知，在常規(guī)糧食種植過程中，需要使用化肥、nongyao、除草劑等化學(xué)物質(zhì)才能促進(jìn)作物生長。但是，這些化學(xué)物質(zhì)的使用會(huì)對土壤環(huán)境，水資源，空氣環(huán)境和生物多樣性產(chǎn)生影響。

而且如果發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的規(guī)模越來越大，每個(gè)人都能以綠色健康的方式生產(chǎn)有機(jī)安全的食品，那么有機(jī)農(nóng)業(yè)就能給地球環(huán)境帶來的保護(hù)。

植物的定義：意思是除食物外還能煮成食物的植物。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚氖澄铩Ｖ仓昕梢蕴峁┤梭w所需的多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù) FAO稱，90%的維生素C和60%的維生素 C都來自于蔬菜。另外，蔬菜中還含有多種植物化學(xué)成分，是公認(rèn)的具有保健作用的成分，如類胡蘿卜素等。一般蔬菜含有多種維生素、纖維素、糖、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、香料等多種營養(yǎng)成分。

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配送中心衛(wèi)生管理制度

一、做好食品質(zhì)量、數(shù)量，進(jìn)、發(fā)貨登記工作，做到先進(jìn)先出。憑單據(jù)驗(yàn)收食品時(shí)須驗(yàn)收食品感官性狀、規(guī)格質(zhì)量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限是否符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。

二、定型包裝食品類別、品種上架堆放，做到一貨一卡，注明進(jìn)貨日期及食品食用日期。

三、倉庫內(nèi)食品要定期檢查，及時(shí)清除超過保質(zhì)期、發(fā)霉、變質(zhì)、銹蓋的食品。四、應(yīng)保持空氣干燥，地面干凈，做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

五、易腐食品，儲(chǔ)存于密封加蓋的容器內(nèi)，其他

貨物堆放做到隔墻離地。

六、食品倉庫不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。

七、保持倉庫內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生，定期大掃除，倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙