廣東和康食品有限公司飯堂食材配送公司

果子總給人這樣的感覺，應季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面為大家整理了夏的水果，看看夏的夏天該吃哪一處呢？

6月

雖然攀枝花位于西南內陸，但地處河谷，既有南方的暖氣，又有北方的陽光，還沒有被臺風梅雨侵襲，簡直就是天然溫室，非常適合芒果生長。別地的芒果天都在12%-15%，攀枝花的甜度能達到17%，要儲存這么多的糖，當然要比別地的芒果晚熟一點。攀枝花所有的芒果中，zui好的一定是六月份成熟的金煌芒果，它個頭大，品質好，纖維少，果肉多，香味濃，有時還帶有松的香味，已被列為歐洲出后水果。

影響生鮮物流配送的因素

及時性

能夠做到生鮮新鮮是生鮮物流配送一直都堅持的一件事，因為只有生鮮足夠新鮮，才能吸引更多的顧客購買和下單，而且供應商還可以憑借生鮮新鮮的外觀以更高的價格出售，從而提高企業利潤。但因為生鮮必須在到達目的地后立即以zui快的速度被運送到各個地方，并且還必須達到每個地方不同程度的消費水平，所以這是zui具挑戰性的，也是成為食品的時間要求。

分配成本占很大比例

根據有效數據顯示，在大型物流配送企業中，生鮮物流配送所占支出成本的比例是zui高的。與此同時因為近年來油價不斷上漲，致生鮮行業物流配送舉步維艱，利潤低下。

餐廳衛生管理之餐具衛生

用餐必備的餐具應統一用盤托放，不得隨意擺放。

使用過的餐具應及時清洗消毒，以確保其清潔和新鮮。

確保餐具集中整齊擺放、干凈整潔，餐具未經消毒不得使用。

鮮食配送企業與顧客之間的溝通與交流：

鮮食近途配送常見問題，搞好與顧客的溝通交流十分重要。對于生鮮配送，顧客有著不同的要求，配送商能夠做好服務項目，考慮顧客要求，使顧客滿意。配送距離較近的配送距離，客戶對配送時間的要求較高。發貨人可以根據客戶的要求，科學地安排發貨車的考慮時間，保證及時發貨。強烈建議配送商應用生鮮配送系統軟件，對整個配送過程進行全程監控，遇到困難要及時與顧客溝通交流，解決困難。

看季節，選水果——冬季

10月

梨子品種多種多樣，啤梨、雪梨、香梨、鴨梨、水梨，高矮肥瘦，讓人傻眼分不清。一般說來，華北地區是白梨，以鴨梨，酥梨，雪花梨為主，脆性較好，甜度較好。尤其是河北趙縣的雪花梨，從中秋后就陸續上市，可能會晚到第二年的春天。此處雪花梨潔白無瑕，如霜如雪，咬一口，滿手都是汁液，果肉細嫩基本沒有顆粒感，吃到果核還是甜的。

往西北和東北去，是秋子梨，吃的是香水梨和蘋果梨，甜而不膩，像新疆的庫爾勒香梨；往南去，是沙梨，以雪梨、黃花梨、豐水梨為主，脆而不膩，甜而不膩。購買梨子時還要注意區分公母、梨子的尾部凸出、形狀不規則、質粗味淡、梨子的底凹深、皮細膩、味道甜美！

隨著大數據時代的到來，通過專業平臺的建設，現有生鮮配送的優勢將更加明顯。由倉儲管理、運輸流程、溫度監控到生鮮食品配送定位，利用先進的智能技術，使生鮮食品配送全過程實現訂單信息跟蹤、產品質量監控和安全追溯。這樣不但大大提高了生鮮食品的配送效率，也讓消費者對生鮮食品更加放心。

鮮食配送也是一種物流形式，但由于鮮食產品的特殊性，對配送的包裝、及時性等細節都有較高的要求。自發展以來，專業生鮮配送在很大程度上解決了生鮮市場消費者的剛性需求，具有巨大的市場價值。但是同時，它也有很多缺點和缺點。因此，必須對生鮮食品電商和配送平臺進行聯合優化升級，以供應鏈和冷鏈物流為依托，更好地滿足消費者需求，在市場競爭中占據優勢地位。