廣東和康食品有限公司機(jī)關(guān)蔬菜配送方案

廣州蔬菜配送之苦瓜

[怎樣購買]購買的苦瓜外觀一般要光滑。表層瘤粒較大，較牢固，不松軟。苦瓜子又白又青，青的比較苦，適合涼拌或做生菜色拉；白的苦味比較淡，適合炒或煮湯[營養(yǎng)成分]苦瓜子的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在瓜菜中的含量較高。 C含量，每100克高達(dá)84毫克，大約是冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜子還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵等多種礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。

對于蔬菜配送來說，冷藏的確是一個難點(diǎn)，就現(xiàn)階段蔬菜配送過程看，首先是農(nóng)戶在地里收種蔬菜，一般從早上到下午，中午由一級市場的采購商到產(chǎn)業(yè)基地回收，第二天才運(yùn)轉(zhuǎn)二級市場的批發(fā)，再到零售商，中間要經(jīng)過48小時以上才能到達(dá)顧客的籃子，如此長的時間無疑會造成蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采用冷凍-冷鏈?zhǔn)脚渌头绞竭M(jìn)行處理，那將會導(dǎo)致蔬菜配送成本增加，無法盈利。作為一家蔬菜配送企業(yè)，中品食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈推薦的解決方案是：與蔬菜產(chǎn)業(yè)基地合作，在農(nóng)戶采摘蔬菜后，立即到配送管理中心進(jìn)行配送，然后立即送到顧客手中，這樣可以大大縮短配送時間，保證蔬菜的新鮮。

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工業(yè)發(fā)展，科技先導(dǎo)。隨著越來越多的農(nóng)民在廣州市農(nóng)村大力發(fā)展現(xiàn)代化設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，解決蔬菜種植在生產(chǎn)過程中遇到的病蟲害、蔬菜生長過程中的科學(xué)管理等問題，成為廣州市農(nóng)技服務(wù)中心工作人員面臨的難題。廣州聘請國內(nèi)外有名農(nóng)業(yè)專1家、學(xué)者，長期與廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心合作，有效地幫助我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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而想要種植出真正的有機(jī)蔬菜，一定要注意幾點(diǎn)：①嚴(yán)格選擇種子，即必須選擇非轉(zhuǎn)基因的種子，這類種子具有很強(qiáng)的抗藥性，能夠有效降低病蟲害的發(fā)生率；

②種植環(huán)境要適宜，溫度需合理，不能影響蔬菜的生長；

③有機(jī)生產(chǎn)者需要掌握專業(yè)的種植技術(shù)，確保蔬菜的健康生長。

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當(dāng)你負(fù)責(zé)行政或后勤時，會面臨這樣的兩難境地嗎？

單位食堂剛建好，是自己經(jīng)營還是外包出去，外包該找誰靠譜？

自己經(jīng)營的餐廳里，廚師不停地提出各種要求，不答應(yīng)就罷i工，廚工三天兩頭走人，天天要招人，令人頭疼…

員工不時地提出飯?zhí)蔑埐穗y吃，都跑去叫外賣，造成飯?zhí)觅Y源的巨大浪費(fèi)，怎么辦？

承包食堂的餐飲公司管理很不規(guī)范，又被員工投訴服務(wù)態(tài)度不好，飯菜吃出蟲來，可惡！

或許你所在的單位，食堂一直i選擇自建，而且不時被各種問題所困擾；或許你所在的單位，食堂雖然承包給了一家餐飲企業(yè)做，但問題仍然存在，甚至讓你懷疑，食堂選擇外包是不對的嗎？

選好餐飲公司承包食堂，是一個相互選擇的過程。

和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素，可以預(yù)防，防止眼睛疲勞!

這么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時也被公認(rèn)為具有抗過敏的作用。身體容易過敏的人，可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)，對身體很有好處。

這么吃：顏色十分鮮艷，切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉，既漂亮又好吃。

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和康食品科技蔬菜配送意義：

一、解決果農(nóng)、菜農(nóng)收入問題，滿足三農(nóng)熱點(diǎn)，滿足政府菜籃子工程建設(shè)需要；

二、在中國食品安全成為熱點(diǎn)爭議的大背景下，保證居民身體健康的綠色果蔬，吸引了廣大民眾；

三、方便群眾購買水果蔬菜，方便繁忙的生活；

四、公司需要大量的配送員、司機(jī)等，這有利于緩解就業(yè)壓力。

當(dāng)市民需要農(nóng)村的蔬菜或者農(nóng)產(chǎn)品的時候，他可以事先預(yù)定，這種預(yù)定是一種責(zé)任預(yù)定，如果不是通過這個系統(tǒng)的預(yù)定，他很可能會得不到物有所值的物品。我們通過這個預(yù)定的數(shù)量確定農(nóng)戶應(yīng)提供的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題，減少農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)，減少農(nóng)戶損失。

安全為主、責(zé)任為先

農(nóng)戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在一定的規(guī)則前提下，農(nóng)民知道自己產(chǎn)品的輸送對象，加上通過一定的檢測設(shè)備可以檢測出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和是否含有nongyao殘留，而這種檢測有可能隨時終止其輸送關(guān)系，他們自然會注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是nongyao殘留問題；如果他們的蔬菜打了nongyao，而且超出了國家標(biāo)準(zhǔn)，會預(yù)測到一些不好的事情發(fā)生，那么他們會自覺的不將這些農(nóng)產(chǎn)品輸送到城市。 從這個綠色輸送系統(tǒng)角度來說，這種隨時終止合作的控制行為是保持農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提高農(nóng)民責(zé)任意識的有效手段。