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廣州餐廳承包:當今社會的現狀是各種價格還在小幅度地上漲,各種成本包括公司員工的飯菜成本也會被包括在老板的心里,所以很多工廠企業的餐廳越來越傾向于承包給專i業的飯菜公司去經營,實現低成本、高i效率、低安全風險的狀況,但更多的時候由于人數太少,使專i業飯菜公司對這些業務沒有興趣,這將導致許多城市上班族的午餐出現難題,小飯菜承包受追捧也不難理解。
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哪種服務好,蔬菜新鮮?本人認為廣州有和康食品配送公司。以和康食品為例,它怎么樣?什么地方好?一是和康的蔬菜都是從基地買來的,價格便宜,新鮮,并采用了殺菌劑,從源頭減少了細菌的滋生。
菜蔬配送時和康采用夜間配送,減少了途中延誤時間,為防止配送過程中可能出現的誤解,采取了補救措施,已經預防為主。這樣做的目的是使客戶正常得到所需要的產品。從整體上看,我認為做得好的公司都有這些特點。
為了進一步加強廣州食堂的食品安全監督管理,不斷規范廣州和康食品公司食堂的管理,廣州和康食品公司組織了食堂食品安全監督培訓。
會議上,廣州食堂承包公司圍繞企業食堂管理、設施設備基本要求、食品從業人員管理、食品采購與儲藏管理、食品加工管理、食品留樣等方面進行了培訓,強調企業食堂管理人員要按照"五常"(即常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律)管理思路抓好學校食堂管理,做到"六個嚴把",一是嚴把食品原料采購關,二是嚴把加工操作關,三是嚴把餐飲具、炊具清洗與消毒關,四是嚴把個人衛生關,五是嚴把病媒生物防控關。
工作壓力大的時候,一些城市上班族喜歡午飯和午飯后的休息時間,而另一些上班的白領則一想到午飯就會感到十分頭i痛:①想不出自己想吃什么;②怕吃得太多,導致身體出現不適;③中午外出吃飯沒有時間等等,這些原因導致許多上班族都想擁有自己的“午餐營養保姆”,這同樣也困擾著這些人想合伙找餐飲公司送餐或找做飯阿姨,自然而然地,這樣小份的飲食合同就很容易被白領接受。
增強歸屬感凝聚力:一個成功的企業,首先要關心的是員工的生活。給予員工一個“家”般的用餐環境,能讓員工在外打工的生活中找到溫暖與快樂,從而大大增強員工的歸屬感,增強凝聚力,形成企業上下同心、眾志成城的良好發展氛圍。
現在的員工大多很重視飯菜,在同等工資的條件下,好飯菜是他們擇業的選擇,所以好飯菜管理等于是減少企業人員的流失:解決工廠普工難招的難題。
提高工廠生產效率:我們通過了解貴廠的行業特點,員工體力勞動與腦力勞動的比例,工作環境,飲食習慣,再根據營養學原理,人均所需的營養元素,精心調配出完全適合貴廠員工的營養食譜,保證人體每天攝入的營養元素平衡,從而不僅滿足員工的口味。職工吃得舒心,就會有激情、活躍、精神飽滿的熱情和充沛的體力投入到工作中,很自然地提高了生產效率。
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菠菜:
鳳梨可以清除人體腸胃中的熱毒,可防止便i秘,令人容光煥發,被稱為腸胃熱毒的“清工”。鳳梨葉子含有一種類胰島素樣物質,可穩定血糖;鳳梨含有多種維生素,可預防口角i炎、夜盲癥;鳳梨還含有豐富的抗i氧化成分,具有抗i衰老、促進細胞增殖的作用,既可激i活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦提前老化。在春夏季節,菠菜要洗凈,用沸水焯一下,瀝乾水分,配以調料制成涼拌菜,其中以菠菜拌豆干的療i效尤為顯著。
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糙米:
糙米相對于白米而言富含大量的維生素、礦物質及膳食纖維,因此糙米一直是一種健康食品。糙米富含豐富的維生素 B和E,能促進血液循環,源源不斷地向腸道輸送能量,能促進腸道有益菌的繁殖,預防便i秘和腸i癌。食法:將糙米煮成粥,即可。
蜂蜜:
蜜糖富含氨基酸、維生素,可促進人體良性循環;蜜糖中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統,才能給腸道提供良好的休息環境,使之神清氣爽,又稱胃腸“養顏液”。喝一勺蜂蜜泡水即可達到潤腸、美容之效。
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