廣東和康食品科技有限公司，蔬菜配送，是廣州較好的蔬菜配送公司蔬菜配送公司服務(wù)

為使員工吃得放心，餐廳承包公司所提供的服務(wù)必須到位，企業(yè)在篩選餐廳承包公司時，還需要對餐廳提供的服務(wù)，包括餐單、人員、衛(wèi)生條件等進(jìn)行審核，以確保選擇到合適的餐廳承包公司。

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在廣州，隨著時代的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，所以有越來越多的餐飲從業(yè)人員，對于這些餐飲從業(yè)人員來說，zui重要的是口碑，因為只有衛(wèi)生條件過關(guān)，菜品搭配合理，口味獨i特，才能滿足現(xiàn)代人挑剔的食欲。而且在這種形勢下，選擇廣州某餐廳承包公司，也成了許多廣州企業(yè)解決員工吃飯問題的zui好辦法。

嘗過素食搭配介紹菜譜上的幾道小菜后，在品嘗期間又陸續(xù)與其他幾位食客進(jìn)行了進(jìn)一步的交談，從用餐者的口里，記者也發(fā)現(xiàn)了對素食的推崇，以及對時蔬健康自i選快餐的肯定。

以科學(xué)、健康的方式帶給廣東和康食品有限公司員工健康的身體和生命的正能量，以服務(wù)好每一位顧客為自我要求，以質(zhì)量贏得信任，以品牌提升價值，以創(chuàng)新創(chuàng)造差異，以成本贏得競爭，愿與各行業(yè)單位、政府i部門攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好未來。

現(xiàn)在大部分企業(yè)都已經(jīng)意識到飲食管理在企業(yè)中的重要作用，為了更好地為員工服務(wù)，

和康食品高度重視人們飲食的合理搭配，時蔬健康自i選快餐尤其重視素食健康。正午飯后來到餐廳，首先引入眼簾的就是這個餐廳干凈整潔的布置格局，墻上貼著各種關(guān)于素食營養(yǎng)及素食搭配知識的壁紙，帶給人健康和美味的雙重感覺，餐桌上排列整齊的各種美食，讓人大飽眼福，食欲大增。

嚴(yán)格食品采購關(guān)，確保食品質(zhì)量。飲食管理方面，有專人負(fù)責(zé)采購的各類食品質(zhì)量，嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)的大米、肉類等食品，盡量采購時令蔬菜，反對采購反季節(jié)蔬菜，zui好購買當(dāng)年菜農(nóng)自己種植的綠色蔬菜。

提倡“光盤行動”。飯?zhí)脝T工根據(jù)就餐人數(shù)定餐，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，并提倡每位員工從自己做起，從點點滴滴做起，在飯?zhí)镁筒蜁r互相調(diào)節(jié)，合理分配，做到處處不留剩飯，減少浪費。多種形式，調(diào)整飲食比例。

改善飲食結(jié)構(gòu)，改善飲食習(xí)慣，針對夏季大部分員工食欲減退的情況，配菜人員盡量搭配清淡，營養(yǎng)豐富，有益于健康安全的食品。

強(qiáng)化食堂員工的素質(zhì)教育。餐廳員工應(yīng)經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識，并注意個人衛(wèi)生，工作時要穿著整潔的工作服、帽子，定期進(jìn)行體檢，做到持證上崗。

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冷凍，冷藏用料注意事項

寄存時應(yīng)距距離適當(dāng)，不能過長堆積，以達(dá)到zui佳溫度；

儲藏食品時應(yīng)盡量縮短開口門或封口時間，減少開口數(shù)，避免庫溫波動，影響儲存效果；

具有特殊氣味的食品原料(如蝦、乳制品等)與其它原料分開單獨寄存，應(yīng)將其放在密封容器中冷藏，以避免影響其它食品。

指i定專人負(fù)責(zé)冷凍、冷藏柜的清潔工作；

定期對冷凍冷藏柜進(jìn)行檢查。

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你造了各種日常食用的米嗎

稻米：又名白米、青菜。大米是中國人的主要食物之一，用大米去殼，使大米變硬。大米氨基酸組成較為完整，蛋白質(zhì)主要為米精蛋白，易于消化吸收，無論在家就餐或在飯店就餐，大米都是必不可少的。

大米按品種類型、粒行、粒質(zhì)可分為秈米、粳米、糯米三大類；按加工精度可分為特等米和標(biāo)準(zhǔn)米；按產(chǎn)地或顏色可分為白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等；按收獲季節(jié)可分為早、中、晚三季稻；按種植方式可分為水稻和早稻。

糙米：糙米是指在脫殼后，仍然保留著某些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽層的米，由于口感較粗，質(zhì)地較緊，煮起來也較費時，但糙米的營養(yǎng)價值比精米高。