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對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，除了給員工提供良好的福利和工作待遇外，有些企業(yè)還考慮到員工的就餐問(wèn)題，說(shuō)員工就餐自然離不開(kāi)食堂，如果是企業(yè)自己經(jīng)營(yíng)的員工食堂，不僅麻煩，而且浪費(fèi)人力，因而承包食堂成為現(xiàn)代企業(yè)zui流i行的員工食堂經(jīng)營(yíng)管理方案。

為什麼要說(shuō)把企業(yè)食堂承包給專i業(yè)餐飲公司更好？

第yi，具有豐富餐廳管理經(jīng)驗(yàn)的專i業(yè)餐飲公司和非行業(yè)企業(yè)肯定存在著很大的差異，這些差異主要表現(xiàn)在菜品的質(zhì)量、色澤、餐廳員工的滿意度以及清潔衛(wèi)生程度等方面。

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第二，公司領(lǐng)導(dǎo)精力有限，與其把一切都放在自己身上，還不一定能做好，不如直接找相關(guān)的專i業(yè)餐飲公司，不僅能以低價(jià)格體驗(yàn)高質(zhì)量的專i業(yè)服務(wù)，還能輕松節(jié)省人力和領(lǐng)導(dǎo)的管理壓力，對(duì)公司的發(fā)展也大有裨益。

三是現(xiàn)代社會(huì)的職業(yè)分工越來(lái)越細(xì)，所以不像以前，有很多餐飲公司可以承包食堂，有很多選擇，總有一種適合。找一家合適的公司簽訂合同，不僅可以使員工吃上“放心菜”，吃上“滿意菜”，更重要的是提高公司的福利待遇，增加公司員工的滿意度，而且對(duì)提升公司的形象也有很大的幫助。

增強(qiáng)歸屬感凝聚力：一個(gè)成功的企業(yè)，首先要關(guān)心的是員工的生活。給予員工一個(gè)“家”般的用餐環(huán)境，能讓員工在外打工的生活中找到溫暖與快樂(lè)，從而大大增強(qiáng)員工的歸屬感，增強(qiáng)凝聚力，形成企業(yè)上下同心、眾志成城的良好發(fā)展氛圍。

現(xiàn)在的員工大多很重視飯菜，在同等工資的條件下，好飯菜是他們擇業(yè)的選擇，所以好飯菜管理等于是減少企業(yè)人員的流失：解決工廠普工難招的難題。

提高工廠生產(chǎn)效率：我們通過(guò)了解貴廠的行業(yè)特點(diǎn)，員工體力勞動(dòng)與腦力勞動(dòng)的比例，工作環(huán)境，飲食習(xí)慣，再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，人均所需的營(yíng)養(yǎng)元素，精心調(diào)配出完全適合貴廠員工的營(yíng)養(yǎng)食譜，保證人體每天攝入的營(yíng)養(yǎng)元素平衡，從而不僅滿足員工的口味。職工吃得舒心，就會(huì)有激情、活躍、精神飽滿的熱情和充沛的體力投入到工作中，很自然地提高了生產(chǎn)效率。

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苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺(jué)暑清神逸，煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開(kāi)，用鹽稍腌，減少一些苦味，當(dāng)蔬菜吃；有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳肴吃。木耳因生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)i氣活i血、涼血滋潤(rùn)的作用，能夠消除血液里的熱毒。

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黑i木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木i耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對(duì)膽i結(jié)i石、結(jié)i石等也有化解功能。黑i木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血i栓病的發(fā)生。