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蔬菜配送服務主要是指蔬菜配送企業依據客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進行揀選、加工、組配等工作，并準時配送到企事業單位、學校食堂等指i定地點的物流活動。蔬菜配送公司在整個農產品流通領域中發揮著重要的作用。

有利于提高農產品流通的經濟效益

城市蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，完善了蔬菜運輸以及整個物流體系，從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。

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有利于提高城市蔬菜供應的保障度

蔬菜配送企業通過發揮自身大倉儲、現代化設備、先進的貯藏保鮮技術，可以方便調節城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產與供應中諸多不確定的風險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風等極端天氣條件下，宏鴻農產品集團充分發揮蔬菜配送中心的綜合功能，切實按照客戶需求，做到保質、保量，按需供應各種新鮮蔬菜和水果，受到了客戶的一致好評！

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在育苗過程中，防治寒根、腐根、腐根的有機肥與床土比例一般為1∶1。施未腐熟的有機肥或過度施肥，都容易發生燒根。幼苗燒根后，葉片邊緣變黃，起皺。遇有燒根現象時，可在其上澆水，降低肥料濃度，同時加強通風排濕。

床土溫度低，濕度大，是造成寒根和漚根的主要原因。主要表現為葉片黃萎病，秧苗停止生長。防治的方法是提高苗床溫度、減少澆水次數、疏松土壤、通風降濕。

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早春天氣寒冷，苗床地溫較低，根系發育遲緩，是造成僵苗形成的主要原因；后期，為抑制僵苗生長，應采取少澆水或不澆水的方法，造成干旱嚴重影響幼苗根系發育，從而導致幼苗僵苗形成。在早期要盡可能提高苗床溫度，以促進根系的發育。在苗期后期，如果苗齡較大，應降低苗床溫度，增加光照強度，延長光照時間，增加通風量，切忌采用少澆水或不澆水的方法控制苗齡。

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有利于形成規模經營體系，形成貿易、工、農一體化的商場，建成后可帶動種植、加工、儲藏、運輸、科技產、信、融等行業的發展，逐步形成產、銷一條龍，貿易、工、農一體化的規模經營體系，使鄉村地區蔬菜物流配送中心真正成為帶動當地經濟的龍i頭企i業。

按照顧客群的不同，蔬菜配送可以分為 B端和 C端。端指企i業、公司、商界人士，在這里等于配送蔬菜到醫院、學校、連鎖酒店等； C端指一般消費者，即我們自己，在這里等于配送蔬菜到我們個人和家庭。

要知道如何把握這百億商機，首先要看一下目前經銷行業的市場行情。現在我們主要討論的是 B端。如何開始蔬菜配送業務呢？先做好吃苦的準備。菜的分配不單是分配蔬菜而已，任何一家小點的餐館、任何一家大的地方飯館都會采用單一的供給者，因為這樣方便管理，菜zui好放在一個基地，哪怕只需要一個名字。

干雜、糧油、肉食等量大，損耗小，假如有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點是墊i資太多，因為這一行業一般是月結的，有些餐飲酒店可能三個月一個結，市場上競爭小點，也有傳說中的蒼蠅館子，這類顧客用量小，能現在結賬，但價格敏感性很高。