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標準化運作和信息管理的實施：

由生產基地選擇、品種選擇到原料加工、溫度控制、物流等環節實現全過程的質量跟蹤與控制，實現供應鏈的“可視可追溯”，實現從農田到餐桌的透明供應品質體系。通過建立完善的質量風險管理體系，實現了從選料、清洗、切削、包裝、溫度物流等全過程的標準化、物流化、透明化，使食品更加安全

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利用科技手段和先進食品加工技術提高食品的質量和營養水平：

把食品加工過程與高科技手段完i美結合，建立了一個從原料生產、加工到市場服務的高i效網絡，從原料質量開始控制，確保當日原料、當日加工，運用先進的設備和高科技的包裝手段，保證食品營養不受損害，使食品更加新鮮；通過龐大的溫度控制配送系統，利用現代化網絡平臺的信息手段，把保鮮食品快速、準確地送到消費者手中。

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米的品種很多，按米的性質可以分為糯米和粳米兩種。按殼的顏色可分為黃包一般說來，谷殼顏色淺的，皮薄，出米率高，米好；而谷殼顏色深的，皮厚，出米率低，米不好。名稱為山西沁而黃小米，山東章丘龍山小米，山東金鄉金米，河北桃花米等。

小米粒，色澤淡黃色或深黃色，質地較硬，成品有甜味。很多北方女性在生完孩子后，都有用小米加紅糖調養身體的傳統。小米煮粥營養豐富，有“代參湯”的美稱。

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玉米：(苞谷，棒子，玉米米)玉米又名苞谷，棒子，玉米米，一些地區以它為主要食物。玉米粉是粗制濫造的保健佳品，吃玉米粉對人體健康相當有利。

谷米(粟米、谷米、谷米、谷米、谷梁、谷米)加工成禾本科植物粟的去皮成品。發源于黃河流域，在我國已有很長的栽培歷史，現主要分布在華北、西北、東北等地。

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菜販公司的豌豆吃什么營養成分？豆子含有全i面和均衡的營養成分。豆子顆粒由種皮、嫩葉和胚組成。干豌豆嫩葉常含蛋白質、人體脂肪、糖類及必需元素各占子粒總產量的96%、77%、89%。盡管胚含有蛋白質和礦質元素，但在子粒中所占比例較小。

菜籽油分銷公司所用的豌豆的種皮中絕大多數都是無法被消化吸收利用的糖分，而在這一點上，鈣磷含量也比較高。研究表明，豌豆蛋白的生物價水平(BV)為48%~64%，作用比(PER)為0.6-1.2，高于黃豆。不能充分利用豌豆蛋白營養成分的原因是它的可消化性差。

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嫩莖稍、莢果、豌豆是淡季常吃的蔬菜水果。干豆生產加工過程中細磨成粉，用光潔圓粒豌豆作原料，采用特殊機融合加工工藝，將豌豆粒的種皮、嫩葉和胎芽三部分分離出來，然后分別研磨成粉末，制成纖維粉、嫩葉及胎芽粉。

在蔬菜配送公司，將豌豆部分粉碎后制成的纖維粉，可在制作面包或健康食品中添加化學纖維，改善食品品類的蓬松劑性，促進人體消化和吸收。在生產嬰幼兒食品、保健和風味食品方面，嫩葉粉和胎芽粉主要用途非常廣泛，它既是常見的純i天然破乳劑，又是磷酸氫鈣增效劑。

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生鮮配送制度的內容

鮮肉配送系統一般包括智能定價、訂單管理、采購管理、智能分揀、智能配送、數據控制等功能，可與生鮮電商平臺、供應商管理系統、門店系統等數據對接，支持多城市、多倉庫配送、智能配送、智能配送、數據管理等功能。

鮮肉配送企業無論規模多大，日常工作都離不開各種單據：每種商品、不同規格、不同稱量的各種定單、單、揀單、送貨單、出庫單、入庫單等。既要控制庫存，又要便于盤點，又要根據訂單的需要進行分類、稱量、包裝，并安排分配給用戶，同時根據客戶需求安排采購補貨，對往來貨款進行核查等。

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生鮮配送體系建設的好處

對生鮮配送企業來說，建立一個生鮮配送系統絕i對是有利的，上面提到了傳統生鮮配送效率低、成本高、不能負責的問題，搭建一個生鮮配送系統可以完i美解決這些痛點。

1、建立一個生鮮配送系統，可以擴大銷售市場，將水果、蔬菜、食材及時銷往全國各地、大街小巷、各社區，避免浪費，提高銷售量。

2、建立生鮮配送系統，可以滿足消費者對于送貨上門的需求，很多上班族、懶人族想要購買水果、蔬菜，但去菜市場又浪費時間，那么通過平臺下單、送貨上門，菜就會被送到平臺。

3、建立一套生鮮配送系統，可同時統一管理多店、多庫、多訂單，數據還一目了然，長時間內可以做到數據采集與分析，有利于市場營銷決策。