廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司學(xué)校食材配送中心

和康食品有自己的大型養(yǎng)殖基地，可以滿足客戶對(duì)各種食材的需求。并能通過先進(jìn)的管理技術(shù)，綠色基地挑選足量的配料配件，迅速送到客戶手中。除這類配料配送服務(wù)外，它還有許多附加功能，也很受大家歡迎。例如，將從基地采集到的原料送到相關(guān)專i業(yè)的原料加工中心，進(jìn)行無菌化處理。

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如今國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展很快，很多想創(chuàng)業(yè)的朋友，都會(huì)先去餐飲行業(yè)。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)轉(zhuǎn)化率高，經(jīng)營方式簡單，利潤又比較高，吸引了很多朋友的目光。盡管烹調(diào)菜肴上桌服務(wù)這一切都比較簡單，但zui讓人煩惱的其實(shí)是前期原料采購的問題。許多人一大早就去菜市場買菜，卻買不到自己想買的菜，或者是菜的數(shù)量實(shí)在是不夠，這都會(huì)給當(dāng)天的生意帶來很大的困擾。但不必?fù)?dān)心，現(xiàn)在有很大一部分食品集團(tuán)已經(jīng)開設(shè)了許多相關(guān)服務(wù)，其中一個(gè)能滿足每個(gè)人需求的服務(wù)就是配料配送。

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有沒有管理模式

承攬餐廳部是否有成功的餐廳管理模式，承攬餐廳部是否有成功的餐廳管理模式，這一內(nèi)容需要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估，因此要求承攬餐廳部提供餐飲部的解說和管理模式，并實(shí)地考察經(jīng)營餐廳的實(shí)績

有無配送模式

有沒有成型、穩(wěn)定、品種齊全的蔬菜配送模式，有沒有集中采購大量批發(fā)的大型物流中心，是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵，能在很大程度上降低企業(yè)的成本，同時(shí)也能保障食堂食品安全。從這幾個(gè)方面我們可以看出，工廠食堂在承包之前還有哪些注意事項(xiàng)，另外，需要履行承包合同的約定，并具備國家對(duì)餐飲業(yè)企業(yè)的相關(guān)規(guī)定，包括但不限于工商、消防、衛(wèi)生等許可。

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使用冷庫進(jìn)行保鮮蔬菜時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)

溫 度

采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0 ℃左右?guī)熘小楸ＷC成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進(jìn)行。

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如何選擇生鮮配送公司？這是一個(gè)老生常談的話題，之前的文章中企業(yè)單位如何選擇生鮮食材配送公司我們也有提到，今天我們將這個(gè)話題重新梳理，為大家提供一份更加詳細(xì)的參考資料。

看菜品種類

生鮮配送公司，先有生鮮再有配送，客戶選擇生鮮配送的原因之一就是看重生鮮公司的供貨能力——是否能夠提供自己需要的生鮮食材。

看公司資質(zhì)

詳情可參考資質(zhì)的重要性|食材配送公司需要具備哪些資質(zhì)，食品行業(yè)zui忌三無產(chǎn)品，我們選擇生鮮配送公司不能只看配送公司的證書多少，而要看他的證書質(zhì)量——是否權(quán)i威機(jī)構(gòu)頒發(fā)認(rèn)定。

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看報(bào)價(jià)

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品屬于非標(biāo)行業(yè)，價(jià)格變動(dòng)頻繁，因此生鮮配送公司會(huì)根據(jù)自身的實(shí)際情況給出報(bào)價(jià)（參考以價(jià)格為前提的企業(yè)食堂食材配送模式），同時(shí)價(jià)格的高低要結(jié)合配送公司提供的食材質(zhì)量以及服務(wù)品質(zhì)來衡量。

看硬件設(shè)施

如對(duì)以上三個(gè)條件都比較滿意的話下一步就是實(shí)地考察，考察配送公司的配送能力，包括人員、車輛、倉儲(chǔ)、檢測能力等等。

看服務(wù)

服務(wù)是在與配送公司合作的過程中體現(xiàn)出來的，主要體現(xiàn)在問題溝通、配送效率、突發(fā)狀況問題解決能力及態(tài)度上。

總結(jié)說來，選擇生鮮配送公司首先需要明確自己的需求，是否能夠被滿足，再是綜合評(píng)估生鮮配送公司的內(nèi)在實(shí)力及外在表現(xiàn)，zui終以服務(wù)決定雙方的長期合作關(guān)系。