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在廣州，工廠食堂的承包選擇哪一家餐飲公司比較好？分廠食堂外包服務(wù)商面對的客戶是工業(yè)園的分廠員工，如果分廠食堂承包給外面的分廠管理，那么分廠對分廠的每一道工序都需要具有是嚴(yán)格的管理流程。許多工廠食堂也為改善員工就餐條件和就餐環(huán)境做出了努力。那在廣州，工廠食堂外包哪個公司做得更好呢？就這一點，不得不說和康食品作為廣州的食堂承包公司，工廠食堂承包做得很好。

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承包廣州工廠食堂選哪家餐飲管理公司好？

公司是經(jīng)國家工i商、衛(wèi)生、勞動部門批準(zhǔn)注冊的公司，專i業(yè)承包公司員工食堂，工廠職工食堂，學(xué)校食堂，醫(yī)院食堂，機關(guān)i單位，企事業(yè)單位食堂。有針對性地為企業(yè)食堂提供食堂承包方案，并提供農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜等物流配送服務(wù)等餐飲服務(wù)公司食堂管理一體化，那么針對“工廠食堂承包”具體怎么做呢？

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有利于形成規(guī)模經(jīng)營體系，形成貿(mào)易、工、農(nóng)一體化的商場，建成后可帶動種植、加工、儲藏、運輸、科技產(chǎn)、信、融等行業(yè)的發(fā)展，逐步形成產(chǎn)、銷一條龍，貿(mào)易、工、農(nóng)一體化的規(guī)模經(jīng)營體系，使鄉(xiāng)村地區(qū)蔬菜物流配送中心真正成為帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的龍i頭企i業(yè)。

按照顧客群的不同，蔬菜配送可以分為 B端和 C端。端指企i業(yè)、公司、商界人士，在這里等于配送蔬菜到醫(yī)院、學(xué)校、連鎖酒店等； C端指一般消費者，即我們自己，在這里等于配送蔬菜到我們個人和家庭。

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要知道如何把握這百億商機，首先要看一下目前經(jīng)銷行業(yè)的市場行情?，F(xiàn)在我們主要討論的是 B端。如何開始蔬菜配送業(yè)務(wù)呢？先做好吃苦的準(zhǔn)備。菜的分配不單是分配蔬菜而已，任何一家小點的餐館、任何一家大的地方飯館都會采用單一的供給者，因為這樣方便管理，菜zui好放在一個基地，哪怕只需要一個名字。

干雜、糧油、肉食等量大，損耗小，假如有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點是墊i資太多，因為這一行業(yè)一般是月結(jié)的，有些餐飲酒店可能三個月一個結(jié)，市場上競爭小點，也有傳說中的蒼蠅館子，這類顧客用量小，能現(xiàn)在結(jié)賬，但價格敏感性很高。

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如何選擇生鮮配送公司？這是一個老生常談的話題，之前的文章中企業(yè)單位如何選擇生鮮食材配送公司我們也有提到，今天我們將這個話題重新梳理，為大家提供一份更加詳細的參考資料。

看菜品種類

生鮮配送公司，先有生鮮再有配送，客戶選擇生鮮配送的原因之一就是看重生鮮公司的供貨能力——是否能夠提供自己需要的生鮮食材。

看公司資質(zhì)

詳情可參考資質(zhì)的重要性|食材配送公司需要具備哪些資質(zhì)，食品行業(yè)zui忌三無產(chǎn)品，我們選擇生鮮配送公司不能只看配送公司的證書多少，而要看他的證書質(zhì)量——是否權(quán)i威機構(gòu)頒發(fā)認定。

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看報價

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品屬于非標(biāo)行業(yè)，價格變動頻繁，因此生鮮配送公司會根據(jù)自身的實際情況給出報價（參考以價格為前提的企業(yè)食堂食材配送模式），同時價格的高低要結(jié)合配送公司提供的食材質(zhì)量以及服務(wù)品質(zhì)來衡量。

看硬件設(shè)施

如對以上三個條件都比較滿意的話下一步就是實地考察，考察配送公司的配送能力，包括人員、車輛、倉儲、檢測能力等等。

看服務(wù)

服務(wù)是在與配送公司合作的過程中體現(xiàn)出來的，主要體現(xiàn)在問題溝通、配送效率、突發(fā)狀況問題解決能力及態(tài)度上。

總結(jié)說來，選擇生鮮配送公司首先需要明確自己的需求，是否能夠被滿足，再是綜合評估生鮮配送公司的內(nèi)在實力及外在表現(xiàn)，zui終以服務(wù)決定雙方的長期合作關(guān)系。

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超市，是人們進行日常生活用品及食物的補給站，生鮮超市，繼承發(fā)揚了超市食品中生鮮食材的銷售功能。今天我們就食材供應(yīng)商的角度分析一下超市生鮮配送和生鮮超市配送對于食材配送的需求。單從生鮮食材來說，超市的生鮮食材品質(zhì)良莠不一，價格高低不一，生鮮超市因為專注生鮮，因此對于食材的品質(zhì)要求較高，相對價格也較高。給超市提供生鮮配送服務(wù)一要價格低，二要品類全。給生鮮超市提供生鮮配送服務(wù)一要品質(zhì)高，二要配送范圍廣。

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從配送點來說，大型超市的配送點一般集中在一家或一個區(qū)域，除非類似連鎖型商超除外。而生鮮超市的配送點根據(jù)其規(guī)模的大小會有所不同，一般都會設(shè)立在居民區(qū)，對于食材供應(yīng)商來說，超市的配送更加集中化，生鮮超市則要合理規(guī)劃線路及車輛人員安排以控制成本。從以上兩點來看，超市更看重的是食材供應(yīng)商的產(chǎn)業(yè)能力，生鮮超市看重的則是品質(zhì)管理能力，一個針對廣度，一個針對精度。而對于供應(yīng)商來說，滿足以上兩點要求一要保證資質(zhì)齊全，二要穩(wěn)抓產(chǎn)品質(zhì)量，三要拓寬產(chǎn)品渠道，做好這三點，無論是超市生鮮配送還是生鮮超市配送，都可以成為我們的合作伙伴。