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只有如此，才能讓員工把餐飲店當成自己的事業，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時要跟朋友一樣，共同進步，同發展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對自己的店鋪建立嚴格的規章制度和管理制度。盡管上面提到了經理必須和員工保持良好的關系，但管理應該嚴格得多。

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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個良好的學習環境，讓他們學習，還要有升遷的機會。管理者還要多培訓員工，給他們更多的知識包括服務知識和經營管理知識，這樣才能滿足他們的要求，也能為餐飲店儲備優i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質待遇，都可以給予他們。如此才能充分調動他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠發展。

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要看一家餐飲企業的服務水準，要從其餐飲管理上進行分析，和康餐飲也是如此成功，離不開其科學、高i效的餐飲管理模式。和康餐飲一直以來倡導的理念就是為顧客提供健康的產品，積極倡導健康的生活方式，因為有了這樣的初衷，才能在餐飲這個行業越走越遠，越來越好，品牌就像一個好的標榜，在餐飲行業中起到模范作用。

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和康餐飲是一家致力于發展國內團餐市場的餐飲公司，其核心業務包括：基地管理、農產品配送、團餐管理、營養配餐等業務，這些核心事業都是順應我國團餐市場發展的一項核心業務，可以說和康餐飲品牌是一種經營理念，也是一種經營理念，是一種經營理念，是一種經營理念。

優i質、健康、方便的服務是和康餐飲所倡導的，這一點在承包食堂、配菜等方面都體現得淋漓盡致，該品牌自建綠色i食品生產基地，為食材配送所需的材料提供至方便的原廠地，因為是自家種蔬菜，不僅新鮮，而且不會因為季節原因而導致缺貨。

并且，餐飲管理創新，可以讓配料配送更好地發揮其功能，起到承上啟下的作用。和康品牌將餐飲行業做得風生水起，是其一路積累的寶貴經驗。

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經常在飯堂吃飯的人都有這樣的經歷，每次走進飯廳，看到幾個菜總覺得很賞心悅目。可是，每次總是這樣的菜，久了就會覺得缺乏魅力。和康餐飲認為，要讓員工吃不膩，與餐廳承包配送公司就得花點心思，既要保證菜品的營養，又要保證菜品的數量，那么，員工和康明食堂都要有足夠的保障，那么，員工與餐廳之間的合作，如何保證配送公司的新鮮感？第yi：和康食堂承包要經常更換菜譜，并不是要更換所有的菜，而是在現有菜品的基礎上增加一些新菜，可以把一些員工不太喜歡、點菜較少的菜取消。

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也要把特色菜與地方結合起來，讓這里就餐的員工都能吃出家的味道。第二：和康承包食堂要不斷地創新和學習，通過相關的培訓提高自己的專i業技能和廚藝觀念，要把各種創意和創新元素加入菜品中，讓員工在食堂吃的滿意、吃的開心。和康食堂承包要與進餐員工溝通，了解員工對菜品的要求。有的餐廳在改菜譜時往往忽略了進餐員工的要求，而換菜后的菜品并未引起員工的重視，因此，在準備換菜時，一定要和員工進行詳細的溝通。至后：和康食堂承包要注意素食搭配，有些員工吃膩了食堂，不是因為食堂的菜不好，而是因為素食搭配不合理。一般說來，餐廳的菜品至好以清淡為主，如果是有素菜，那么，就要配上適量的素菜，這樣可以沖淡葷菜中的油膩感。