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在決定承包食堂前，必須搞清楚以下三點(diǎn)。

一：所承包的食堂公司真的有造型、安全、品種齊全的嗎？由于生產(chǎn)任何產(chǎn)品都需要盈利才能維持下去，但盈利從何而來(lái)？到底是克扣工人工資還是賺取材料中間商批發(fā)的差價(jià)？不過(guò)，這是我們公司首先需要考慮的問(wèn)題。

二是承包食堂企業(yè)是否具備食堂經(jīng)營(yíng)成功模式，這也是進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容，說(shuō)明承包食堂企業(yè)是否具備了全部需求辦理模式。

其三：很有必要對(duì)承包食堂的投資規(guī)模進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，審慎評(píng)估承包食堂的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，看與承包食堂相對(duì)照的宣傳材料是否真實(shí)。

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1.食品生產(chǎn)過(guò)程可追i蹤且安全可靠：

有無(wú)污染蔬菜基地，可控制蔬菜種植，深加工，畜禽養(yǎng)殖，肉食加工，水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工基地。飲食所需的各種主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、調(diào)味品等，都是構(gòu)成食品原料之可控品質(zhì)來(lái)源，從源頭控制食品原料安全。

嘗過(guò)素食搭配介紹菜譜上的幾道小菜后，在品嘗期間又陸續(xù)與其他幾位食客進(jìn)行了進(jìn)一步的交談，從用餐者的口里，記者也發(fā)現(xiàn)了對(duì)素食的推崇，以及對(duì)時(shí)蔬健康自i選快餐的肯定。

以科學(xué)、健康的方式帶給廣東和康食品有限公司員工健康的身體和生命的正能量，以服務(wù)好每一位顧客為自我要求，以質(zhì)量贏得信任，以品牌提升價(jià)值，以創(chuàng)新創(chuàng)造差異，以成本贏得競(jìng)爭(zhēng)，愿與各行業(yè)單位、政府i部門(mén)攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好未來(lái)。

現(xiàn)在大部分企業(yè)都已經(jīng)意識(shí)到飲食管理在企業(yè)中的重要作用，為了更好地為員工服務(wù)，

和康食品高度重視人們飲食的合理搭配，時(shí)蔬健康自i選快餐尤其重視素食健康。正午飯后來(lái)到餐廳，首先引入眼簾的就是這個(gè)餐廳干凈整潔的布置格局，墻上貼著各種關(guān)于素食營(yíng)養(yǎng)及素食搭配知識(shí)的壁紙，帶給人健康和美味的雙重感覺(jué)，餐桌上排列整齊的各種美食，讓人大飽眼福，食欲大增。

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護(hù)腸排i毒的食物有哪些？

為了及時(shí)清除人體內(nèi)的毒i素，保持人體內(nèi)臟的清潔，在日常生活中需要經(jīng)常給人體進(jìn)行“大掃除”，才能更好地保證人體的健康。此時(shí)，常吃以下幾種排i毒食品既安全又方便，它們能幫助人們輕而易舉地“排i毒”，給您帶來(lái)健康和美麗。

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花生：

花生米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是不飽和脂肪酸。能增強(qiáng)腸功能，這是因?yàn)榛ㄉ蛉肫⒔?jīng)，有養(yǎng)i胃醒脾，滑腸潤(rùn)i燥的功效?；ㄉ字刑赜械闹菜?、植物固醇等特殊物質(zhì)，能增強(qiáng)腸胃彈性。每日食用5-6粒花生，可增強(qiáng)腸胃功能。在水中煮花生，不僅營(yíng)養(yǎng)不受損害，而且更容易被人體吸收。

海帶：

有效預(yù)防和治i療海帶地方性甲i狀腺腫，對(duì)預(yù)防和治i療高血i壓、動(dòng)脈i硬化和高血i脂有輔助作用。就排i毒而言。呈堿性的海帶，能促進(jìn)甘油三酯在血液中的代謝，幫助潤(rùn)腸通i便。而且低卡路里，膳食纖維特別豐富，能加快腸道運(yùn)動(dòng)。zui好的吃法是清蒸，這樣既不會(huì)破壞海帶的礦物質(zhì)，又能加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)。

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菜販公司的豌豆吃什么營(yíng)養(yǎng)成分？豆子含有全i面和均衡的營(yíng)養(yǎng)成分。豆子顆粒由種皮、嫩葉和胚組成。干豌豆嫩葉常含蛋白質(zhì)、人體脂肪、糖類(lèi)及必需元素各占子?？偖a(chǎn)量的96%、77%、89%。盡管胚含有蛋白質(zhì)和礦質(zhì)元素，但在子粒中所占比例較小。

菜籽油分銷(xiāo)公司所用的豌豆的種皮中絕大多數(shù)都是無(wú)法被消化吸收利用的糖分，而在這一點(diǎn)上，鈣磷含量也比較高。研究表明，豌豆蛋白的生物價(jià)水平(BV)為48%~64%，作用比(PER)為0.6-1.2，高于黃豆。不能充分利用豌豆蛋白營(yíng)養(yǎng)成分的原因是它的可消化性差。

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嫩莖稍、莢果、豌豆是淡季常吃的蔬菜水果。干豆生產(chǎn)加工過(guò)程中細(xì)磨成粉，用光潔圓粒豌豆作原料，采用特殊機(jī)融合加工工藝，將豌豆粒的種皮、嫩葉和胎芽三部分分離出來(lái)，然后分別研磨成粉末，制成纖維粉、嫩葉及胎芽粉。

在蔬菜配送公司，將豌豆部分粉碎后制成的纖維粉，可在制作面包或健康食品中添加化學(xué)纖維，改善食品品類(lèi)的蓬松劑性，促進(jìn)人體消化和吸收。在生產(chǎn)嬰幼兒食品、保健和風(fēng)味食品方面，嫩葉粉和胎芽粉主要用途非常廣泛，它既是常見(jiàn)的純i天然破乳劑，又是磷酸氫鈣增效劑。