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小賣部大小不同，經營的要領也各不相同，那么，在企業(yè)和學校的管理實踐中，和康食堂承包配送的專i業(yè)服務水平比較高，對于加強管理的要求也比較高，也是實現更好服務的更好方式。具有品牌式服務保證的和康餐飲團隊，在進行管理配合服務可能的過程中，其專i業(yè)管理的規(guī)范化，當然在承攬服務的專i業(yè)標準保證的情況下，也是可以放心地選擇的。

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強化餐飲管理，要保證有專i業(yè)水準，那么有品牌式的服務優(yōu)勢，與康食堂承包配送相結合，才能具有更強的專i業(yè)優(yōu)勢。尤其在食堂管理的實踐中，品牌式的承包服務，有了品牌的保證，還在于加強原料配送，蔬菜配送有綜合服務配套的過程中，可以讓品牌服務本身有效地提升管理水平，從而提高管理水平。

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第yi，冷鏈運輸不能脫離冷鏈運輸，這一點非常重要，因為冷鏈能保證食材的新鮮，一旦脫離冷鏈，新鮮度就會降低，食材的新鮮度，甚至會影響到食材的新鮮度，甚至可能會對食材造成影響。

因此，冷凍冷藏類食材在配送的過程中，如要確保溫度達標，冷藏類食物要保持在0-4℃，冷凍類食物要保持在-16—-22℃之間，要嚴格控制，冷凍類食物包括酸奶、鮮肉、魚等，冷凍食品包括酸奶、鮮肉、魚等。

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所以，冷凍、冷藏等配料配送一定要分車配送嗎？事實上，不一定一定要，如果是為大型商場進行冰凍冷藏食品的長距離運輸，那么，就必須采用專門的冷凍、冷藏車來運送，這樣才能保證在長時間的運輸過程中，仍然能保持原料的標準溫度。若超市為客戶配送，條件允許時還可利用專i業(yè)運輸車輛，否則，可選擇專i用周轉集裝箱，冷藏類食材選擇冷藏周轉箱加濕冰，冷凍類食材選擇冷凍保溫箱加干冰，這樣就可以保證在運輸過程中的溫度達標。

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現在越來越多的企業(yè)之所以會選擇和食堂配送公司合作，主要是因為他們發(fā)現，選擇與食堂配送企業(yè)合作，整個員工餐飲的管理過程將變得非常簡單。實際上，真正解放了公司內部人事專員的雙手，使他們的工作更加簡單。誠然，食堂配送企業(yè)內部有很強的專i家隊伍支撐，因為他們一直都從事食堂配送管理方面的工作，所以在專i業(yè)水平、經驗積累等方面的表現并不是一般普通員工所能比擬的，而且現在很多食堂配送企業(yè)在每個細節(jié)上都有其獨i特的表現，他們從前期的蔬菜種植、蔬菜配送到后期的管理經驗積累等方面的表現并不是一般員工所能比擬的，而且現在很多食堂配送企業(yè)在每個細節(jié)上都有很強的支持。

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誠然，目前國內涉及食堂配送的公司也不少，在眾多品牌中，你只有找出那個更適合自己企業(yè)、質量更優(yōu)、市場口碑更好的那一家，才能得到它更多的幫助。從個人角度來說，比較推薦和康品科技有限公司，畢竟這一企業(yè)是行業(yè)中的老牌企業(yè)，它成立的時間更早，在市場幾乎空白的情況下，它就被推出并且一直是順勢而為，當然可以得到好的發(fā)展。據悉，和康食品科技有限公司目前已與國內多家企事業(yè)單位及大公司建立了合作關系，各企業(yè)對它的評價都很好，即使在眾多食堂配送企業(yè)的綜合排名單上，也一直處于前列。假如貴公司確實需要找人進行配送，那么現在就應該行動起來，去廣州的品牌總部也就是去廣州與對方商談合作事宜并展開一系列的工作。

據悉，專i業(yè)的食堂配送公司實行原產地采集的，會在產地建立檢測、檢驗實驗室，并配備專i業(yè)的檢測隊伍和高i端的檢測設備，對肉禽單等食材進行源產地采集，非常專i業(yè)地會為消費者建立健康檔案，并會對其進行檢測。特別是在疫情爆發(fā)期間，食品安全問題更加突出，食堂配送不僅是在提供食堂餐食服務，更是在提供安全防護，對于專i業(yè)的食堂配送公司來說，食品安全更是重中之重。

有鑒于此，一家企業(yè)總經理表示，“食堂管理需要耗費大量的人力、物力，5個人還忙的手忙腳亂，采購方面更讓人頭疼，不僅食材的品質差，而且采購成本很高，透明度很低，所以我們的食堂管理成本降低了一半，所以我們的食堂管理成本降低了一半，所以我們的食堂管理成本降低了一半，這是一個很大的難題。

飯店業(yè)的出現，是為了順應現代社會企業(yè)發(fā)展的規(guī)律和要求，與企事業(yè)單位的需要緊密聯系，不僅能為企事業(yè)單位解決后勤管理難題，而且能在保證食品安全的前提下，保證食品安全。