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經(jīng)常在飯?zhí)贸燥埖娜硕加羞@樣的經(jīng)歷,每次走進(jìn)飯廳,看到幾個(gè)菜總覺得很賞心悅目。可是,每次總是這樣的菜,久了就會(huì)覺得缺乏魅力。和康餐飲認(rèn)為,要讓員工吃不膩,與餐廳承包配送公司就得花點(diǎn)心思,既要保證菜品的營養(yǎng),又要保證菜品的數(shù)量,那么,員工和康明食堂都要有足夠的保障,那么,員工與餐廳之間的合作,如何保證配送公司的新鮮感?第yi:和康食堂承包要經(jīng)常更換菜譜,并不是要更換所有的菜,而是在現(xiàn)有菜品的基礎(chǔ)上增加一些新菜,可以把一些員工不太喜歡、點(diǎn)菜較少的菜取消。
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也要把特色菜與地方結(jié)合起來,讓這里就餐的員工都能吃出家的味道。第二:和康承包食堂要不斷地創(chuàng)新和學(xué)習(xí),通過相關(guān)的培訓(xùn)提高自己的專i業(yè)技能和廚藝觀念,要把各種創(chuàng)意和創(chuàng)新元素加入菜品中,讓員工在食堂吃的滿意、吃的開心。和康食堂承包要與進(jìn)餐員工溝通,了解員工對菜品的要求。有的餐廳在改菜譜時(shí)往往忽略了進(jìn)餐員工的要求,而換菜后的菜品并未引起員工的重視,因此,在準(zhǔn)備換菜時(shí),一定要和員工進(jìn)行詳細(xì)的溝通。至后:和康食堂承包要注意素食搭配,有些員工吃膩了食堂,不是因?yàn)槭程玫牟瞬缓茫且驗(yàn)樗厥炒钆洳缓侠怼R话阏f來,餐廳的菜品至好以清淡為主,如果是有素菜,那么,就要配上適量的素菜,這樣可以沖淡葷菜中的油膩感。
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目前,餐飲配送行業(yè)非常受歡迎,尤其是主要面向企事業(yè)單位客戶的餐飲配送公司,更是成為大家追捧的對象,因?yàn)槿绻c餐飲配送公司合作,那么就能夠?yàn)槠笫聵I(yè)單位提供服務(wù),這已經(jīng)成為了各大企事業(yè)單位客戶的一種服務(wù)。
伴隨著行業(yè)的發(fā)展,越來越多的人希望加入這個(gè)行業(yè),做一個(gè)屬于自己品牌的餐飲配送公司,那么,入行前,還是要給大家一些意見和建議:
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一、把質(zhì)量關(guān)食品安全放在首位
經(jīng)營餐飲就是做一份良心的事業(yè),只有把這個(gè)事業(yè)做得良知,才能贏得顧客信任,顧客的口碑是品牌持續(xù)發(fā)展的根本和助推器,至好能夠做到從源頭來把關(guān)食材的品質(zhì),比如源產(chǎn)地采集,在原料來源來源地,為顧客提供健康保障。
二、服務(wù)周到了解客戶需求有針對性的服務(wù)
服務(wù)周到,不做一錘買賣,一定要多與客戶溝通,隨時(shí)了解客戶的需求,并通過自己的專i業(yè)與服務(wù),至大限度地滿足客戶的需求,只有了解客戶的需求,才能使服務(wù)更有針對性,不閉門造車,不想讓客戶想要的做不到,這是根本,也非常關(guān)鍵。
餐飲業(yè)的原料供應(yīng)要與時(shí)俱進(jìn),專i業(yè)公司帶來專i業(yè)服務(wù)。和康餐飲是一家專i業(yè)的餐飲管理公司,在滿足顧客需求的同時(shí),也為顧客提供了一系列增值服務(wù),如此個(gè)性化的服務(wù),才能真正做到讓客戶省心又省力。
時(shí)過境遷,人們越來越注重飲食健康,有些企業(yè)、事業(yè)單位也越來越重視員工的飲食健康,食堂承包也成為一種新型的餐飲配送模式。這樣更方便了公司、單位的后勤管理,節(jié)約了人員和費(fèi)用。
公司業(yè)務(wù)范圍包括食堂承包,餐飲配送,食堂管理,蔬菜配送等。大伙兒這種新型餐飲配送的大行其道和迅速占領(lǐng)廣州市場,讓許多觀望餐飲界的人看到了這個(gè)行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。本來飲食還可以有這樣的呈現(xiàn),一個(gè)全新的概念產(chǎn)生,一種獨(dú)i特形式的產(chǎn)生全在于有一種創(chuàng)新的思考與眼光,讓業(yè)界的許多人投來驚奇,感嘆它創(chuàng)造的經(jīng)營奇跡。令和康食品科技有限公司欣慰的是。
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而且隨著行業(yè)的不斷發(fā)展和日益激烈的市場競爭,要求食堂配送公司必須從自己做起,對食材的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),把服務(wù)做到極i致。
看了這篇文章的題目,《食堂配送》,一定會(huì)很好奇,食堂配送是什么業(yè)務(wù)?哪一家公司在做生意呢?超市有沒有食堂配送這一業(yè)務(wù)需要?下面小編就為大家簡略的介紹一下,有清晰完整的答i案這些問題。
在中國,大家都在食堂吃過飯,比如上學(xué)的時(shí)候,讀小學(xué)、幼兒園、初中、高中、大學(xué)等等,在學(xué)校食堂吃過飯,上班后,由于工作時(shí)間不能回家吃飯,單位建起了食堂,在食堂吃飯,或者說有跟隨自己孩子、父母等在食堂吃過飯的經(jīng)歷,在現(xiàn)代中國,八零后、九零后的孩子們一定在食堂吃過飯,或者跟自己的孩子、父母等在食堂吃過飯。
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由于外面飯館吃飯,伙食的價(jià)格比食堂高,而從長遠(yuǎn)來看,就原料的健康、安全而言,不如食堂更有保障,再加上誰也不能長期在飯館外就餐這樣的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。很多政i府部門、事業(yè)單位、企業(yè)、學(xué)校和社會(huì)組織等也是這樣,都建立了自己的食堂,以為自己的全體員工、學(xué)生等提供如家般溫馨的吃飯問題解決方案,從而收獲了人心,使他們把全部身心投入到工作、學(xué)習(xí)等中,這樣產(chǎn)生的價(jià)值遠(yuǎn)大于創(chuàng)建食堂的成本。
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