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薏米：(薏苡、薏苡i仁、六谷米、薏仁米、薏子米、薏仁米、薏仁米)薏米是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，秋季果實(shí)成熟后采收植株，曬干，打果，再曬干，去掉果皮、紅褐色果皮和雜質(zhì)，收集種仁。

我國大部分地區(qū)都是生產(chǎn)的，主要分布在福建、河北等省。秋果成熟后采收，曬干，剝?nèi)シN皮和外皮，生炒。

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黃米：黃米本是北方的一種糧食，按字典解釋，是黍子去殼的果實(shí)，比小米稍大，顏色淡黃色，煮過后非常粘稠，是50年代以前的重要糧食作物之一。

西米：別名(西米面、西國米、沙孤米)西米米是南洋群島一帶的一種棕櫚科植物，它是一種用棕櫚科植物莎木經(jīng)粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥后得到的淀粉。烘干后的淀粉，搖動成細(xì)粒狀，再烘干后，即為西米粉，質(zhì)凈色白者，名西米粉，白滑糯，營養(yǎng)頗豐。

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使用方便、空間利用效率i高、具有蔬菜分類放置功能、能夠避免不同種類蔬菜相互傾軋損壞的便于蔬菜分類放置的配送車。為解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)提供的便于蔬菜分類放置的配送車包括：貨箱；多個支撐板，多個所述支撐板均固定安裝在貨箱內(nèi)，多個支撐板呈垂直排列；多個分隔板，多個所述分隔板均位于貨箱內(nèi)，多個分隔板兩兩相互對應(yīng)，對應(yīng)的兩個分隔板滑動安裝在同一個支撐板的頂部；多個滑槽，多個所述滑槽分別開設(shè)在對應(yīng)的支撐板的頂部

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多個滑塊，多個所述滑塊分別滑動安裝在對應(yīng)的滑槽內(nèi)，滑塊的頂部與對應(yīng)的分隔板的底部固定連接；多個螺桿，多個所述螺桿分別螺紋安裝在對應(yīng)的滑塊上，螺桿貫穿對應(yīng)的滑塊；多個矩形通孔，多個所述矩形通孔分別開設(shè)于對應(yīng)的支撐板上，位于同一個支撐板上的兩個螺桿相互靠近的一端均延伸至對應(yīng)的矩形通孔內(nèi)；多個第yi齒輪，多個所述第yi齒輪分別轉(zhuǎn)動安裝在對應(yīng)的矩形通孔內(nèi)，第iy齒輪的兩側(cè)分別與對應(yīng)的螺桿

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這一環(huán)節(jié)對蔬菜配送中心至關(guān)重要。把食堂承包企業(yè)抓學(xué)生作為中國餐飲創(chuàng)新的亮點(diǎn)。菜籃子可以為合作單位提供新鮮蔬菜，能保證我們天天新奇。我們新采摘的蔬菜是我們自己的蔬菜基地，每一塊菜地都有專門人員來照料，無法保證我國綠色生態(tài)環(huán)境和環(huán)保。飯?zhí)贸邪侵钙髽I(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、賓館等企事業(yè)單位或組織按要求承包食堂給專i業(yè)餐飲公司管理，然后選擇餐飲公司提供的各類菜肴。

飯?zhí)猛泄苁墙陙肀容^流行的一種餐飲管理方式，與以前的承包食堂相似，但管理上比較規(guī)范。餐飲包工頭是否有規(guī)模經(jīng)營？一個好的合作必須建立在承包商健康盈利的基礎(chǔ)上，而大量的采購是競爭的基礎(chǔ)價格。大型化操作可以進(jìn)一步控制和降低操作成本，更好地為客戶服務(wù)。

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正因?yàn)樵诿恳粋€教學(xué)環(huán)節(jié)的精心操作，才是目前中國餐廳會計行業(yè)的領(lǐng)i軍人物。此處服務(wù)對象并不針對個人，而是通過一些國家大型企事業(yè)單位、學(xué)校等組織。有需要的客戶可放心與源甲簽訂蔬菜配送服務(wù)合作協(xié)議。飲食也很方便。既能保證食品安全和健康交付，又能對相關(guān)人員進(jìn)行有效的管理和分配，甚至能很好地控制交付時間，從而確保及時交付。只要業(yè)務(wù)如此強(qiáng)大，能力就構(gòu)成了服務(wù)場景，使公司在行業(yè)中贏得了良好的口碑，以及始終如一的高質(zhì)量。

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(5)團(tuán)體餐分發(fā)方式：

專門為沒有廚房、沒有餐廳、不方便開餐的企業(yè)提供各種形式的快餐配送服務(wù)，如員工餐、盒飯、中式快餐、自助餐、寫字樓工作餐、活動賽事團(tuán)體餐。

(6)集體用餐形式：

可根據(jù)用戶需求，提供各種形式的團(tuán)餐、生日宴會、年夜飯、特色酒會、中西式自助餐等。并且以物美價i廉為原則，讓顧客花至少的錢享受至好的服務(wù)。

如今，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，特別是對健康和食品安全的高度重視，在人們進(jìn)入餐館就餐時，沒有看到安全設(shè)備和廚房后廚衛(wèi)生，這也是飲食衛(wèi)生問題長期存在的原因之一。

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餐廳及各類餐飲企業(yè)，食品的質(zhì)量與配送十分重要，想要獲得新鮮的食材、蔬菜，必須選擇好干凈衛(wèi)生且專i業(yè)的食品配送公司。這樣對企業(yè)單位的未來發(fā)展是非常有利的。那食堂的配送流程是怎樣的，怎么選擇配料配送公司？

一、食堂配送流程是怎樣的？

1.配料分配服務(wù)指南

當(dāng)前，食堂食材供應(yīng)商都是通過招標(biāo)投i標(biāo)的方式，通過對各個配送公司的整體配送實(shí)力進(jìn)行評估。

其中包括物流車、專i業(yè)的食品安全監(jiān)測、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等進(jìn)行綜合評分。具有選料能力強(qiáng)、食品安全等級高、菜品物美價i廉的原料配送公司。