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夏季飲食宜生津止渴：夏季天氣炎熱，人體內(nèi)火旺，新陳代謝較快，易引起食欲下降、口干舌燥等癥狀，夏季飲食要以生津止渴為原則，增強(qiáng)i人的食欲，并補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。比如：山楂、櫻桃、芒果、李子、棗子、鳳梨燉玉米、棗子燉大骨、番茄炒雞蛋等。

當(dāng)前，企業(yè)食堂已成為許多大型企業(yè)食堂的主要選擇，選擇一家專i業(yè)的食堂承包公司是每一家企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任，一家食堂承包公司的好壞直接影響到員工的工作效率。所以企業(yè)在簽訂食堂承包合同時(shí)，要注意很多方面，這樣后續(xù)的經(jīng)營(yíng)不善會(huì)給公司帶來(lái)不必要的麻煩和損失，那么在工廠食堂承包之前要注意哪些方面呢？以下筆者為大家具體介紹一下。

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檢查工廠食堂是否有承包的經(jīng)驗(yàn)

在工廠食堂合同之前，我們要考察一下一些食堂承包公司是否有上百人的工廠食堂合同經(jīng)驗(yàn)，能否選擇那些沒(méi)有管理能力，只注重經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。優(yōu)i秀的食堂承包公司必須具有良好的經(jīng)營(yíng)管理成本控制能力，從而為顧客帶來(lái)zui佳的服務(wù)。

訪問(wèn)有關(guān)信息是否屬實(shí)

視察承包的食堂，以了解它們的宣傳資料是否符合要求，在與食堂承包商簽訂合同之前仔細(xì)檢查它們提供的信息，并做好實(shí)地考察工作，以了解情況是否屬實(shí)，這也是為了保證你們自身的合法利益。

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今天我們就談?wù)勆r配送需要注意哪些方面？

一、服務(wù)過(guò)剩

而過(guò)度追求迎合顧客的理性或不合理的要求，而忽視自己的實(shí)際情況，將會(huì)得不償失。有些顧客的要求很另類，如幫助購(gòu)買廚具，還不時(shí)要求優(yōu)惠等。假如你接受了顧客的這些要求，必然要付出更多的成本來(lái)完成。做到了不一定賺到，做不好反而讓顧客不滿意。

二、經(jīng)營(yíng)方式不能傳統(tǒng)

時(shí)至今日，仍有不少人按照以往的銷售方式，經(jīng)營(yíng)不好，容易出問(wèn)題，如許多客人通過(guò)微信或電話下單，如果還用人工統(tǒng)計(jì)，這樣會(huì)出現(xiàn)漏貨、缺貨等問(wèn)題。顧客體驗(yàn)很差，有時(shí)還難免會(huì)被客人罵一頓，嚴(yán)重者會(huì)失去顧客。

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三、時(shí)間要準(zhǔn)備充足

鮮肉配送的客戶大多是餐館、超市等，這類商戶到中午需要用上新鮮的食材，因此對(duì)收貨時(shí)間要求很高。所以，貨物清點(diǎn)的時(shí)間一定要快，如果車輛能在6點(diǎn)前順利出站，大家就能有足夠的時(shí)間完成送貨。

四、必須及時(shí)簽署

貨單是運(yùn)費(fèi)結(jié)算的有力證據(jù)，如果貨單與實(shí)際發(fā)貨的數(shù)量有差異，就要及時(shí)反饋相關(guān)負(fù)責(zé)人，解決后才能完成貨物交接。

鮮肉配送市場(chǎng)雖然盈利，但競(jìng)爭(zhēng)也同樣激烈。上面就是我總結(jié)出來(lái)要注意的一些問(wèn)題，大家覺(jué)得有道理嗎？

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而蔬菜配送這個(gè)行業(yè)，難點(diǎn)不在銷售端，不在資金端。供給端的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)供給端的建設(shè)，不可能一蹴而就。很多農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)，處于供方環(huán)節(jié)，沒(méi)有徹i底打通，不能滿足客戶需求的同時(shí)，也讓自己黯然失色。

農(nóng)產(chǎn)品本身往往具有鮮活性，其生產(chǎn)的地域性、季節(jié)性、分散性等特點(diǎn)也十分突出。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品作為生活必需品，消費(fèi)彈性小，具有消費(fèi)普遍性的特點(diǎn)。這就是造成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有別于其它行業(yè)的供應(yīng)鏈的原因。

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農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的主要特征是：

農(nóng)戶分散，產(chǎn)業(yè)化水平低

農(nóng)民經(jīng)營(yíng)主體小而分散，組織化程度低，造成區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品種多、生產(chǎn)開(kāi)放度高，容易形成養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等農(nóng)業(yè)資源錯(cuò)位的格局，難以對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的選擇和使用進(jìn)行選擇，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)難以控制。

對(duì)策：企業(yè)可以通過(guò)自建基地的方式，形成生產(chǎn)專i業(yè)化，種植區(qū)域化，使基地盡可能地成規(guī)模，形成規(guī)模。基礎(chǔ)管理方面，強(qiáng)調(diào)組織實(shí)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行農(nóng)資供應(yīng)、病蟲(chóng)害防治等統(tǒng)一服務(wù)。運(yùn)營(yíng)模式上采取基地建設(shè)與日常管理相結(jié)合的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)基地生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、配送一體化發(fā)展。