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      2021-10-09






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      企業(yè)的發(fā)展離不開員工的努力,鐵飯碗是鋼,不吃就餓,員工的飯碗是企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的大問題。企業(yè)規(guī)模小,可以請(qǐng)人吃飯,也可以叫快餐,但是如果員工數(shù)量大,那企業(yè)就得辦員工食堂,公司的主要業(yè)務(wù)不是餐飲,可還是要投入到食堂管理中去,經(jīng)常被食品安全、菜品搭配i、資金管理等問題所困擾。伴隨著綠色食堂的推出,廣州和康食品有限公司目前已有多家國企、私企、事業(yè)單位理性選擇食堂承包業(yè)務(wù)。

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      職業(yè)食堂承包具有八大優(yōu)點(diǎn):不需管理,只需日常監(jiān)督;能有效降低企業(yè)的管理成本;專i業(yè)化管理能有效杜絕i,食品安全事故;能減輕公司管理人員的工作負(fù)擔(dān);食堂環(huán)境建設(shè)能提升企業(yè)形象;承包公司專i業(yè)采購食品,有安全保障;批量采購能減少現(xiàn)金的流出;專i業(yè)食堂承包能提高食品質(zhì)量?!昂涂凳称肪G色食堂”以標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作、食品安全透明配送、科學(xué)管理深受廣大用戶歡迎。







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      值得注意的是,蔬菜配送不僅要及時(shí),而且要保證蔬菜的新鮮、綠色、安全,要有相應(yīng)的農(nóng)殘檢驗(yàn),還要有食品可追溯系統(tǒng),讓顧客通過掃描二維碼就能隨時(shí)了解蔬菜來源,并將食品安全放在首位,讓顧客放心食用。

      上述幾點(diǎn)一定謹(jǐn)記,這是蔬菜配送業(yè)務(wù)必須做到的,只有做好這幾點(diǎn),才能讓顧客滿意,才能帶動(dòng)企業(yè)的發(fā)展壯大,才能在行業(yè)中脫穎而出。


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      眾所周知,當(dāng)今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。盡管有許多人選擇進(jìn)入這個(gè)行業(yè),為這個(gè)行業(yè)的發(fā)展盡一份力,并且想要在這個(gè)行業(yè)立足,成為一i流的企業(yè),贏得更多的口碑和光環(huán)。但由于很多人都是外行,覺得這個(gè)行業(yè)比較簡(jiǎn)單,不需要什么專i業(yè)知識(shí)。事實(shí)上,這種想法是錯(cuò)誤的。餐飲業(yè)是一個(gè)需要較扎實(shí)專i業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備的行業(yè),不僅要求食堂承包商有一位專i業(yè)的得力助手,選擇優(yōu)i秀出色的管理人員,招聘餐飲技術(shù)過關(guān)的廚師長(zhǎng)和廚師,培訓(xùn)一群高素質(zhì)的服務(wù)人員。



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      小賣部的合同都有哪些模式?

      (1)固定進(jìn)餐方式:

      顧客提供廚房設(shè)備、餐食場(chǎng)所、員工住宿場(chǎng)所,餐廳承包商墊i資經(jīng)營,定期向顧客結(jié)算。專i業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐,規(guī)范的操作流程,確保優(yōu)i質(zhì)、高i效、低成本的餐飲供應(yīng)。

      (2)綜合業(yè)務(wù)模式:

      它打破了傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式,建立了標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)的管理體系,并配合顧客的不同需求,確保餐飲管理經(jīng)營以至符合顧客的需要進(jìn)行。餐廳包間提供靈活多樣的就餐方式,顧客可自由選擇公司提供的各類菜品。

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      (3)豐儉隨意,用餐方式自由選擇:

      每款餐點(diǎn)提供多種不同價(jià)位、檔次、口味的菜式,餐者可根據(jù)個(gè)人喜好任意選擇,不受數(shù)量、品種的限制,豐儉、隨意,滿足員工多樣化的自由組合。

      (4)特色美食廣場(chǎng)豐富多彩:

      設(shè)置提供不同口味、不同類型的特色檔口,提供各種中西式特色快餐,如蓋澆飯、小砂鍋、煲飯、套餐飯、美味小食店、點(diǎn)心點(diǎn)心等各式中西式特色快餐,如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、美味小食店、點(diǎn)心點(diǎn)心等各式特色小菜。





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