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除溫度外，原料配送也要關(guān)注原料的質(zhì)量，每一批原料都要有檢測(cè)報(bào)告，現(xiàn)在可以選擇可追溯系統(tǒng)，客戶通過(guò)掃描 QR碼隨時(shí)隨地查看食材的檢測(cè)報(bào)告，讓客戶吃得更放心。

原料配送能及時(shí)高i效地配送，還需要專i業(yè)的排車配送主管和專i業(yè)的配送司機(jī)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能成為短板。

要把一家餐飲店的管理運(yùn)作好，要受很多因素的影響，其中對(duì)待員工的待遇是至關(guān)鍵的因素。

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一家餐飲店科學(xué)地管理員工，并建立一套嚴(yán)格的管理制度，不僅能節(jié)約商店的開(kāi)支，而且能帶動(dòng)這家餐飲店的生意，給商店帶來(lái)良好的發(fā)展前景。但是餐飲店如何科學(xué)有效地管理員工呢？以下讓和康的管理者給大家做個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明：一是要讓一家餐飲店對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)合理的管理，一是要把餐飲店的管理人員和員工搞好關(guān)系，象朋友一樣才行。

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目前，餐飲配送行業(yè)非常受歡迎，尤其是主要面向企事業(yè)單位客戶的餐飲配送公司，更是成為大家追捧的對(duì)象，因?yàn)槿绻c餐飲配送公司合作，那么就能夠?yàn)槠笫聵I(yè)單位提供服務(wù)，這已經(jīng)成為了各大企事業(yè)單位客戶的一種服務(wù)。

伴隨著行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人希望加入這個(gè)行業(yè)，做一個(gè)屬于自己品牌的餐飲配送公司，那么，入行前，還是要給大家一些意見(jiàn)和建議：

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一、把質(zhì)量關(guān)食品安全放在首位

經(jīng)營(yíng)餐飲就是做一份良心的事業(yè)，只有把這個(gè)事業(yè)做得良知，才能贏得顧客信任，顧客的口碑是品牌持續(xù)發(fā)展的根本和助推器，至好能夠做到從源頭來(lái)把關(guān)食材的品質(zhì)，比如源產(chǎn)地采集，在原料來(lái)源來(lái)源地，為顧客提供健康保障。

二、服務(wù)周到了解客戶需求有針對(duì)性的服務(wù)

服務(wù)周到，不做一錘買(mǎi)賣，一定要多與客戶溝通，隨時(shí)了解客戶的需求，并通過(guò)自己的專i業(yè)與服務(wù)，至大限度地滿足客戶的需求，只有了解客戶的需求，才能使服務(wù)更有針對(duì)性，不閉門(mén)造車，不想讓客戶想要的做不到，這是根本，也非常關(guān)鍵。

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一般說(shuō)來(lái)，企事業(yè)單位都有自己的單位食堂，但食堂這個(gè)組成部分，往往容易被忽視，主要原因是沒(méi)有引起重視。事實(shí)上，在很多人看來(lái)，單位食堂不僅不應(yīng)該被忽視，而且更應(yīng)該得到特別的關(guān)注和重視，因?yàn)樗囊慌e一動(dòng)都會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生很大的影響。

簡(jiǎn)而言之，如果餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況較好，每日的工作餐質(zhì)量高，能讓員工吃的可口可口，那對(duì)員工的積極性是一個(gè)極大的促進(jìn)；相反，如果飯菜質(zhì)量一般，這勢(shì)必影響員工的情緒，久而久之就會(huì)影響到工作效率。如果發(fā)生這種情況，該怎么辦呢？企業(yè)食堂建議由專i業(yè)的配餐公司進(jìn)行管理。

術(shù)業(yè)有專攻，企業(yè)主要是做好生產(chǎn)，做好科研創(chuàng)新，為公司創(chuàng)造更高的利潤(rùn)。當(dāng)然也不能再去食堂了。而且原料配送公司在餐飲管理、食堂承包、原料供應(yīng)等方面比較專i業(yè)，把企業(yè)食堂交給這樣的公司來(lái)管理，企業(yè)完全可以放心，也可以放開(kāi)手腳投入生產(chǎn)創(chuàng)新。

以前，許多企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中都有這樣那樣的后i顧之憂，而食堂管理則是他們比較頭疼的一部分。但真的沒(méi)時(shí)間管。而且現(xiàn)在原料配送公司的出現(xiàn)，很好的解決了企業(yè)的后i顧之憂，幫助企業(yè)更好的管理食堂。另外，還能很好地提高膳食水平，讓員工吃上營(yíng)養(yǎng)健康、豐盛可口的工作餐。

假如企業(yè)還在為管理不好的單位食堂而煩惱，不妨多關(guān)注一些實(shí)力較強(qiáng)、行業(yè)口碑較高的食材配送公司，選擇和這樣的專i業(yè)化餐飲公司合作，將會(huì)使單位食堂“煥然一新”，更有利于企業(yè)全身心投入生產(chǎn)。

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