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除溫度外，原料配送也要關注原料的質量，每一批原料都要有檢測報告，現在可以選擇可追溯系統，客戶通過掃描 QR碼隨時隨地查看食材的檢測報告，讓客戶吃得更放心。

原料配送能及時高i效地配送，還需要專i業的排車配送主管和專i業的配送司機，任何一個環節都不能成為短板。

要把一家餐飲店的管理運作好，要受很多因素的影響，其中對待員工的待遇是至關鍵的因素。

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一家餐飲店科學地管理員工，并建立一套嚴格的管理制度，不僅能節約商店的開支，而且能帶動這家餐飲店的生意，給商店帶來良好的發展前景。但是餐飲店如何科學有效地管理員工呢？以下讓和康的管理者給大家做個簡單的說明：一是要讓一家餐飲店對員工進行科學合理的管理，一是要把餐飲店的管理人員和員工搞好關系，象朋友一樣才行。

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只有如此，才能讓員工把餐飲店當成自己的事業，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時要跟朋友一樣，共同進步，同發展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對自己的店鋪建立嚴格的規章制度和管理制度。盡管上面提到了經理必須和員工保持良好的關系，但管理應該嚴格得多。

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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個良好的學習環境，讓他們學習，還要有升遷的機會。管理者還要多培訓員工，給他們更多的知識包括服務知識和經營管理知識，這樣才能滿足他們的要求，也能為餐飲店儲備優i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質待遇，都可以給予他們。如此才能充分調動他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠發展。

為什麼很多人喜歡和康食品科技有限公司？其實不然，就是因為和康食品科技有限公司在餐飲管理、原料配送、食堂承包等方面都做得很好。不要以為在餐飲管理、配料分配、食堂承包方面做得很好，因為現在很多餐飲承包公司都做不到。很重要的原因，是現在很多人都不愿意吃食堂。餐廳和外賣價格差不多，而且外賣的味道也比較好，所以很多人都愿意叫外賣，但不愿意吃食堂。有人一想到食堂，就會想到清湯少水少，沒有味道等問題。

不過，有的食堂還做得比較好，那是因為這些食堂都是來自和康食品科技有限公司。和康食品科技有限公司擁有豐富的餐飲策劃管理經驗，吸引了大批客戶。為了尋求更好的市場前景和發展，和康食品科技有限公司旗下的食堂都進行了精心的培訓。餐廳的全體員工都面帶笑容。來了如此溫馨、舒適的環境，不少人都能增進食欲，品嘗美味佳肴。此外，和康食品科技有限公司在承包食堂方面也是一絕。很多人對食堂轉變并不特別了解。

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近年來配料配料業發展很快，也有越來越多的企事業單位客戶尋求合作，那么食材配送項目好做嗎？許多有意從事原料配料業的人對此問題十分關注，今天，我們來聽聽業界巨頭是怎么說的。

行業人士表示，“原料配料業做得不好，因為屬于純服務性行業，因此，必須站在顧客的角度去思考，了解顧客的需求，并在此基礎上為顧客提供更有針對性的服務方案，若能做到，就能在業界脫穎而出。」

還有業內人士認為，原料配送行業說簡單就好，說難也難，從原料質量到配送服務的質量，都需要對原料的質量進行嚴格的把關，現在有些專i業的食材配送公司會選擇源產地采i集，并在來源地建立檢測實驗室，為了讓顧客隨時隨地查看食材的品質，再加上可追溯系統，讓客戶合作更加放心。

食品業相關負責人表示，“做原料配送，需要與時俱進，需要了解客戶的需求，需要不斷提升自己的專i業技能，要對員工進行不定期的培訓，要做的事情太多，需要堅持一步一步地前進，做服務行業沒有捷徑可走，要在食材配送行業中不定期地進行培訓，而且要堅持一步一步地前進，做服務行業，沒有捷徑。”

透過以上行業巨頭的介紹，大家對食材配送這一行業有了更深刻的認識，任何一個行業要做好都不容易，一定要認真、用心，從品質到服務都要努力做到精益求精，食材配送行業也是如此。

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