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冷藏起來，冷凍配料注意事項

冷凍品保藏

凍結(jié)原料的貯存標(biāo)準(zhǔn)

冷凍原料的溫度應(yīng)保持在-10℃以下，使食品完全處于冷凍狀態(tài)。

需將質(zhì)料裝入保存盒內(nèi)，保存袋進(jìn)行密封保存；

實行先存先取的原則，輪換庫存，避免質(zhì)料存放過久，造成浪費。

需要除霜或整理的時候，應(yīng)該把食物搬到另一個冰柜里，以便對冰柜進(jìn)行徹i底的清洗，一般應(yīng)選擇庫存zui低的時候除霜；

每天定時查看冷凍柜溫度；

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冷凍原料的貯存標(biāo)準(zhǔn)

冷凍原料的溫度應(yīng)控制在2~5℃之間，以便儲存的食品能保持冷卻而不凍。

(1)經(jīng)處理的半成品在冷卻后，用清潔盛器或保鮮盒盛裝；

(2)汁類質(zhì)料需要冷藏時應(yīng)擦拭瓶身或壺身的外貌，

(3)外包裝盒上注明原料品名、進(jìn)貨時間，實行先存先取的原則，輪換庫存；

(4)需要冷藏的易腐爛的果蔬，須清洗干凈后裝入通風(fēng)箱，放置在冰箱內(nèi)，每日檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛應(yīng)及時處理，并清潔存放處；

(5)每天定時檢查冷藏箱的溫度；

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貯藏分送箱，其特征在于：分揀箱體包括分揀箱體，分揀箱體設(shè)置為方格或矩形殼體，分送箱體的上、下分設(shè)有上箱體和下箱體，分送箱體上設(shè)有儲物架組件。該儲物架組件包括一支承框架，該支承框架包括一橫向支桿和一縱向支撐桿，該支撐桿設(shè)有一凹槽，所述輸送箱體內(nèi)設(shè)有一凹槽。技術(shù)整體結(jié)構(gòu)設(shè)計巧妙，結(jié)構(gòu)緊湊，實用性強(qiáng)；技術(shù)方案中支撐框架為活動架，根據(jù)實際需要在箱體內(nèi)上下調(diào)整；技術(shù)方案設(shè)置了電子標(biāo)簽，顯示蔬菜的種類、重量及投放時間，從箱體上清晰地看到蔬菜的種類和數(shù)量，便于分類整理。

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目前蔬菜保鮮配送領(lǐng)域的貨物配送方式是采用聚苯i乙烯泡沫保護(hù)袋或簡易塑料箱體，不僅包裝效率低，而且運輸過程中容易變質(zhì)甚至變壞，因此迫切需要一種新的技術(shù)方案來解決上述技術(shù)問題。

多用保鮮箱，本機(jī)整體結(jié)構(gòu)設(shè)計巧妙、緊湊，成本較低，且采用延長保質(zhì)時間的技術(shù)方案，內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)置合理，針對不同蔬菜，可分割大小空間，結(jié)構(gòu)緊湊。為達(dá)到以上目的，本技術(shù)提出了以下技術(shù)方案：一種多功能保鮮配送箱，其特征在于：一種配送箱體包含一配送箱體，該配送箱體設(shè)置為正方形或矩形殼體，在配送箱體的上方和下方分別設(shè)有上蓋和下蓋，在配送箱體上設(shè)有一個儲物架組件。

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一種用于豬肉儲存運輸?shù)能噹鉀Q了在運輸過程中，車廂搖晃會使豬肉掛鉤糾纏在一起，可能會造成豬肉掉落在車廂內(nèi)，弄臟豬肉，影響運輸質(zhì)量的問題，其包括車廂本體，固定設(shè)置于車廂本體內(nèi)的橫板，所述橫板上開設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)水平滑動設(shè)置有若干吊鉤，所述車廂本體和吊鉤之間設(shè)置有鎖緊件以限制吊鉤的滑動，所述車廂門與鎖緊件之間設(shè)置有車廂門開啟時連動鎖緊件解i鎖的連動機(jī)構(gòu)，該車廂具有便于豬肉儲存和運輸?shù)膬?yōu)點。

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用于豬肉儲存運輸?shù)能噹哂斜阌谪i肉儲存運輸?shù)膬?yōu)點。本技術(shù)的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：一種用于豬肉儲存運輸?shù)能噹ㄜ噹倔w，固定設(shè)置于車廂本體內(nèi)的橫板，所述橫板上開設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)水平滑動設(shè)置有若干吊鉤，所述車廂本體和吊鉤之間設(shè)置有鎖緊件以限制吊鉤的滑動，所述車廂門與鎖緊件之間設(shè)置有車廂門開啟時連動鎖緊件解i鎖的連動機(jī)構(gòu)。

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白蘿卜的保健功效1.殺菌抗i癌

近年來國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有的干擾素誘生劑物質(zhì)，通過動物實驗將這種物質(zhì)注射到小白鼠體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)的惡i性腫i瘤縮小50%—60%。白蘿卜中的油和萊苷，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗i癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，抗i癌性能越好。

白蘿卜的保健功效2.消食化積

白蘿卜里含有糖化酵素，能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，油能促進(jìn)胃腸蠕動、增強(qiáng)食欲、幫助消化，使分解的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用，所以白蘿卜在增強(qiáng)食欲、消食導(dǎo)滯方面有良好功效。

白蘿卜的保健功效3.鎮(zhèn)咳化痰

白蘿卜性甘涼，含有較多的水分和維生素C，可化痰熱、解i毒，對常見的咳嗽哮i喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治i療作用、生蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于這種蔬菜不能僅能幫助消化還能抗i癌。白蘿卜是非常常見的一種食材了，生吃或是熟吃都可以，但是白蘿卜不適合脾虛弱者，不是所有的人吃白蘿卜都合適的，一定要注意。  

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