廣東和康食品科技有限公司，學校食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司工廠飯堂承包公司

怎樣才能保證蔬菜的按時配送？第yi，要有科學的排車計劃，既能讓車輛不浪費，又能讓車輛實現順路配送，節約配送時間，節約運輸費用。第二，要有專i業的司機，有熟練的駕駛技術，了解當地的交通情況，能夠實現快速、安全的運輸，不需要單獨的時間運輸。三是配貨要及時，必須在駕駛員到達前配好貨物，確保配貨的正確、及時。

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在保證蔬菜配送質量和及時配送的基礎上，還應為顧客提供更多增值服務，如私人訂制服務，即根據顧客的實際需要量身打造相應的服務方案，并能根據客戶規定的接貨時間進行配送，不耽誤顧客食材的正常使用，也不影響客戶的工作。

要保證蔬菜的質量，蔬菜的配送時間就顯得尤為重要，而任何一個環節和流程都要做好，做蔬菜配送行業的人應該了解這些知識。

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各種餐飲企業，包括其它餐飲企業，在經營過程中會遇到突然缺少一些食材，而這些食材正是顧客所需要的，此時自己也沒有多余的人手去市場采購，而此時的市場上已經沒有多余的人手，很難滿足顧客的需求，這時就沒有多余的人手了。

就每日三餐而言，營養豐富，吃得健康，吃得放心，可謂是每個中國人的心聲。對各企事業單位以及學校而言，食品安全問題尤為重要。如發生食品安全事故，單位員工、學校學生都是受害者，造成的損失將難以估量。為保證食堂的服務質量和餐飲質量，越來越多的企事業單位選擇與高校蔬菜配送公司合作。

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和康食品科技有限公司是配料和蔬菜配送公司的實力之選。選取和康食品科技有限公司為原料蔬菜配送合作商，選擇了有機食材，選擇了食材衛生。和康餐飲配送的蔬菜均來源于公司自己經營的有機農場，農場蔬菜全部采用天然有機肥料栽培，無農i藥污染、化肥污染、更天然有機。另外，和康食品蔬菜配送前的食材都經過專i業清洗消毒，保證產品的清潔衛生，讓員工吃得放心，吃得放心。通過與和康餐飲專i業清潔公司的合作，及時清掃每一種食材的配送倉庫，確保倉庫衛生死角得到徹i底清理。庫房內所有分配工具和蔬菜的周轉箱也已從外面通過紫外線照射

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配送運輸管理1、對大多數企業而言，運輸成本往往是物流成本中單件成本。提高服務質量和降低成本，應通過對運輸配送系統的合理調整。2、合理化途徑，消除交錯輸送，采用工廠直送，多家企業聯合配送，建立完善的信息系統等。

低溫冷凍配送管理冷凍物流是冷藏冷凍類食品的倉儲、配送，經常需要采用新鮮蔬菜和冷凍蔬菜的配送方式。就目前的物流收費標準而言，常溫下配送的價格大約是貨物進價的%4-8%，冷凍貨冷藏收費更高，大約是常溫的2.5倍。為便于銷售，生產廠家會根據需要對不同產品進行不同的包裝、裝箱和相關處理，這些都會對產品的初溫降速度和以后的貯藏品質等產生重要影響。

在開始階段，溫度下降得越快，越能保持其新鮮程度，可冷藏期越長，同時能保證商品的價值。在蔬菜貯藏過程中，庫溫的變化也有較大影響。冷藏室內溫度的升高會促進果蔬的新陳代謝，加速水果蔬菜的老化；同時，細菌或微生物也會開始繁殖，引起變形、變臭等，破壞商品的價值。氣溫上升，會使冷凍食品產生升華脫水現象，造成內部空洞而導致品質退化。所以，在低溫物流配送中，特別要注意溫度控制。另外，采用氣調保鮮技術的產品，在儲存過程中還應注意氣體成分的變化。

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鮮菜配送公司按照定單配置蔬菜配料，在此過程中，我們都嚴格規范自己，以提高食品配料的質量，防止不健康因素的出現，如何規范自己？

采購前，我們將對蔬菜原料供應商進行篩選，挑選合格、可靠的食品原料供應商。

本公司擁有標準的檢驗間及完備的檢驗設備，從采購、倉儲、交貨到需方驗收全過程均進行抽樣檢驗。

本公司無論在配送還是在食堂管理上，都有規范的操作流程，確保蔬菜的安全。

所有員工在上崗前將接受的蔬菜安全培訓。

鮮菜配送公司的責大，嚴格的質量控制是保證蔬菜安全，避免對人造成傷害，這是企業生存之道。