廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司黃埔老人院蔬菜配送公司

B2B生鮮配送企業(yè)主要是為商超、餐廳還、食堂與一些內(nèi)部供應企業(yè)提供食材配送服務。根據(jù)企業(yè)業(yè)務情況來決定訂單量的多少，但是每個訂單的食材需求量大。但是因為物流時間占比較多，從供應商到配送物流中心，再從配送物流中心到用戶，加上國內(nèi)冷鏈物流未普及，食材的新鮮度與質(zhì)量需要企業(yè)特別關(guān)注與把控。

像前置倉、門店到家與社區(qū)團購則是B2C，主要客戶就是普通大眾。對于這些企業(yè)來說主要是培養(yǎng)用戶的消費習慣，以、戰(zhàn)略與商品品類來吸引消費真的目光，這三種模式有優(yōu)勢也有劣勢：

前置倉想一個小型倉儲配送物流中心，離用戶近，但是對于企業(yè)前期來說是一個燒錢的過程，因為面積文員sku數(shù)量也會受限。

門店到家：主要是為了打通線上與線下流量一體化運營，主要發(fā)展城市是一二線城市，門店租金也會提高。雖然商品的SKU較多，但是客單價也會提高。

社區(qū)團購：相比于前置倉與門店到家，流量穩(wěn)定，用戶粘性強，盈利方面也是。但是對于團長的依賴性比較強，服務質(zhì)量難以掌控，在sku方面難以保證用戶多樣化的需求。

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食堂為什么要選擇食材配送公司？

首先，食材配送公司可以省時省力。

食堂每天要做的工作有很多，食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛(wèi)生消毒等。

如果是小飯?zhí)茫话銜鸵粋€阿姨或廚師負責這些事情，不過這種飯?zhí)眯枨罅啃?，基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購，一般不需要食材配送。

如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯?zhí)?，就不止這些工作了。

餐具清洗消毒、配餐、應對上級及相關(guān)部門的衛(wèi)生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作，這樣樣都是工作量。

如果選擇食材配送公司，飯?zhí)美锏娜藛T可以大量節(jié)約食材采購和食材粗加工的時間，做好衛(wèi)生、消防、成本等其他方面的管理。

其次，的人做的事。

飯?zhí)蔑嬍嘲踩枰肿⒁猓坏┏霈F(xiàn)食品事件，涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測，比如蔬菜，我們在基地和配送中心都會進行農(nóng)殘檢測，食材安全的情況下才會入庫，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規(guī)大型屠宰場合作，一定要有動物檢疫合格證明，日常檢驗含水量，避免注水肉，我們還會跟第三方機構(gòu)合作做檢測。這些工作如果由食堂去做，費時費力，對飯?zhí)霉芾砣藛T來說，工作成績不明顯。

拆分配送盈利模式

盈利模式，屬于管理學的重要研究對象之一，盈利模式本身是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，所有企業(yè)生存的目標就是要盈利。

互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來迅速改變了整個生鮮配送行業(yè)規(guī)則，以客戶關(guān)系和價值體現(xiàn)為基本內(nèi)容的市場盈利模式將會在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟中大行其道。配送企業(yè)在經(jīng)營過程中，應關(guān)注的重點是如何以低的成本支出和更的資源利用，像市場需求做出回應，實現(xiàn)在投入和產(chǎn)出比上質(zhì)的提高。

1、細分領(lǐng)域

很多涉足生鮮市場的新晉小白都希望自己能覆蓋，目標客戶囊括B、C兩端，做到發(fā)現(xiàn)力不從心，無法同時兼顧兩種消費群體，也無法與客戶建立長期穩(wěn)定的服務關(guān)系。隨著網(wǎng)格時代的到來，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象持續(xù)加重，倘若企業(yè)在可替代行產(chǎn)品中無法做到突出，必定會慘遭市場淘汰。企業(yè)可考慮食堂、學校、家庭、餐廳等B端穩(wěn)定長期的客戶進行配送，做單一性的服務會更有貨源，大規(guī)模批發(fā)的優(yōu)勢，更容易在同行中拔得頭籌。

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