廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司黃埔老人院蔬菜配送公司

B2B生鮮配送企業(yè)主要是為商超、餐廳還、食堂與一些內(nèi)部供應(yīng)企業(yè)提供食材配送服務(wù)。根據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)情況來(lái)決定訂單量的多少，但是每個(gè)訂單的食材需求量大。但是因?yàn)槲锪鲿r(shí)間占比較多，從供應(yīng)商到配送物流中心，再?gòu)呐渌臀锪髦行牡接脩簦由蠂?guó)內(nèi)冷鏈物流未普及，食材的新鮮度與質(zhì)量需要企業(yè)特別關(guān)注與把控。

像前置倉(cāng)、門(mén)店到家與社區(qū)團(tuán)購(gòu)則是B2C，主要客戶就是普通大眾。對(duì)于這些企業(yè)來(lái)說(shuō)主要是培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣，以、戰(zhàn)略與商品品類來(lái)吸引消費(fèi)真的目光，這三種模式有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)：

前置倉(cāng)想一個(gè)小型倉(cāng)儲(chǔ)配送物流中心，離用戶近，但是對(duì)于企業(yè)前期來(lái)說(shuō)是一個(gè)燒錢(qián)的過(guò)程，因?yàn)槊娣e文員sku數(shù)量也會(huì)受限。

門(mén)店到家：主要是為了打通線上與線下流量一體化運(yùn)營(yíng)，主要發(fā)展城市是一二線城市，門(mén)店租金也會(huì)提高。雖然商品的SKU較多，但是客單價(jià)也會(huì)提高。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)：相比于前置倉(cāng)與門(mén)店到家，流量穩(wěn)定，用戶粘性強(qiáng)，盈利方面也是。但是對(duì)于團(tuán)長(zhǎng)的依賴性比較強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量難以掌控，在sku方面難以保證用戶多樣化的需求。

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食堂為什么要選擇食材配送公司？

首先，食材配送公司可以省時(shí)省力。

食堂每天要做的工作有很多，食材采購(gòu)、食材清洗處理、菜品烹飪、衛(wèi)生消毒等。

如果是小飯?zhí)茫话銜?huì)雇一個(gè)阿姨或廚師負(fù)責(zé)這些事情，不過(guò)這種飯?zhí)眯枨罅啃。臼前⒁袒驈N師早上去菜市場(chǎng)采購(gòu)，一般不需要食材配送。

如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯?zhí)茫筒恢惯@些工作了。

餐具清洗消毒、配餐、應(yīng)對(duì)上級(jí)及相關(guān)部門(mén)的衛(wèi)生消防等各項(xiàng)檢查、就餐人員滿意測(cè)評(píng)、倉(cāng)庫(kù)管理還有各項(xiàng)行政工作，這樣樣都是工作量。

如果選擇食材配送公司，飯?zhí)美锏娜藛T可以大量節(jié)約食材采購(gòu)和食材粗加工的時(shí)間，做好衛(wèi)生、消防、成本等其他方面的管理。

其次，的人做的事。

飯?zhí)蔑嬍嘲踩枰肿⒁猓坏┏霈F(xiàn)食品事件，涉及人員多。像我們康來(lái)福配送食材之前一定會(huì)做好檢測(cè)，比如蔬菜，我們?cè)诨睾团渌椭行亩紩?huì)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，食材安全的情況下才會(huì)入庫(kù)，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規(guī)大型屠宰場(chǎng)合作，一定要有動(dòng)物檢疫合格證明，日常檢驗(yàn)含水量，避免注水肉，我們還會(huì)跟第三方機(jī)構(gòu)合作做檢測(cè)。這些工作如果由食堂去做，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對(duì)飯?zhí)霉芾砣藛T來(lái)說(shuō)，工作成績(jī)不明顯。

拆分配送盈利模式

盈利模式，屬于管理學(xué)的重要研究對(duì)象之一，盈利模式本身是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，所有企業(yè)生存的目標(biāo)就是要盈利。

互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來(lái)迅速改變了整個(gè)生鮮配送行業(yè)規(guī)則，以客戶關(guān)系和價(jià)值體現(xiàn)為基本內(nèi)容的市場(chǎng)盈利模式將會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中大行其道。配送企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)是如何以低的成本支出和更的資源利用，像市場(chǎng)需求做出回應(yīng)，實(shí)現(xiàn)在投入和產(chǎn)出比上質(zhì)的提高。

1、細(xì)分領(lǐng)域

很多涉足生鮮市場(chǎng)的新晉小白都希望自己能覆蓋，目標(biāo)客戶囊括B、C兩端，做到發(fā)現(xiàn)力不從心，無(wú)法同時(shí)兼顧兩種消費(fèi)群體，也無(wú)法與客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的服務(wù)關(guān)系。隨著網(wǎng)格時(shí)代的到來(lái)，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象持續(xù)加重，倘若企業(yè)在可替代行產(chǎn)品中無(wú)法做到突出，必定會(huì)慘遭市場(chǎng)淘汰。企業(yè)可考慮食堂、學(xué)校、家庭、餐廳等B端穩(wěn)定長(zhǎng)期的客戶進(jìn)行配送，做單一性的服務(wù)會(huì)更有貨源，大規(guī)模批發(fā)的優(yōu)勢(shì)，更容易在同行中拔得頭籌。

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