廣東和康食品科技有限公司，職工食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司

企業職工食堂改革要注重飲食健康，即要在吃味道的同時，還要吃營養、吃花樣。

食堂對于營養的定位不再定位于雞、鴨、魚、肉，而是要倡導清淡飲食，注重營養搭配，還要美觀衛生，采用這種方式可以對職工的飲食結構進行改進

通過營養宣傳教育，建立職工平衡膳食理念，自覺按照平衡膳食的原則，企業職工智慧食堂管理系統將科學地選擇和搭配食物，逐步構建合理的膳食結構，喚起職工的營養健康意識，把平衡膳食知識轉化成一種平衡膳食行為，是實現平衡膳食的重要舉措。

　　綜上所述，企業職工食堂關乎到職工的身體健康。

要將職工食堂的作用充分發揮出來，就要保證食堂飯菜的品質。

特別是目前的企業職工都特別關注健康，食堂的飲食就要從養生的角度進行調理，一方面可以保證食品質量，另一方面也起到健康宣傳的作用，對職工的健康飲食進行引導。

在企業職工食堂管理工作中，還要實施必要的改革，以促進食堂事業更好地發展。

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職工食堂管理規定

為切實做好公司內部職工食堂（簡稱:食堂）的各項管理工作，維護公司食堂運作的正常秩序，保障員工的切身利益，定此規定。

1、食堂工作人員必須持有縣級以上醫院開具的健康證明方可上崗，并定期進行身體檢查;

2、嚴格遵守公司的一切規章制度，按時上下班，服從上級安排，保證按公司規定的作息時間準時供應飯菜;

3、講究職業道德，對待用餐員工態度和藹，主動熱情;4、接受廣大員工的監督，樂于聽取他人意見;

5、自覺保持良好個人衛生習慣及工作環境整潔，做到各類食品容器及用具生、熟分開、餐具每次使用清洗完畢、進行消毒后方可再次使用;

6、嚴格按照食品衛生要求進行食品加工，采用新鮮潔凈的原料，必須做到燒熟煮透;

7、嚴禁無關人員隨意進入廚房，加強食堂安全管理，意外事故發生;

8、人員離開時嚴格檢查各個危險源，保證油、氣、電、水、

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1、食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。

2、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。

3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開,未精洗的食品不得進廚房。

4、食堂內根據現有的防蠅蚊設施,進一步加強滅蚊蠅措施,做到消滅蚊蠅、嶂螂、

老鼠等有害動物。

5、非食堂有關工作人員，禁止進入廚房。

6、工作人員要樹立服務意識，對員工態度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不

煩，不能與員工發生任何爭吵。

1、不得采購、加工、銷售腐爛變質、、不經檢疫、有毒的食品，如有發

現從嚴處罰并追究經營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。

2、禁止購進摻假、摻雜、影響營養衛生的食品。

3、禁止采購超過保質期限的食品。