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怎么去管理學(xué)校食堂

運(yùn)用食堂管理系統(tǒng)軟件管理學(xué)校食堂

管理學(xué)校食堂也要與時(shí)俱進(jìn)，貼近移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的食堂就餐模式，讓科技融入學(xué)校食堂管理中，做到讓學(xué)校、家長、學(xué)生都滿意。

員工本來就會(huì)用微信，讓員工習(xí)慣定餐就慢慢都能實(shí)現(xiàn)；管理人員也可以從繁雜實(shí)物中解放出來，發(fā)揮更大價(jià)值。食堂實(shí)現(xiàn)信息化了，對單位的整體形象提升也是一個(gè)很好的作用。

總之，安全問題很重要，餐飲安全更是重中之重，我們應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻把學(xué)生的餐飲安全放在心中，時(shí)刻不忘對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，只有這樣，才能保證學(xué)校工作地正常進(jìn)行，才能保證讓學(xué)生安心，家長放心。

讓我們攜起手來共同為學(xué)生營造一個(gè)安全、和諧的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境吧!也只有這樣，才能達(dá)到些師生食堂管理的宗旨是堅(jiān)持食堂的公益性，不是盈利，而是為師生提供的餐飲服務(wù)，確保食品、食物等安全衛(wèi)生，為師生的身心健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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食堂的類別是怎么劃分的

在我們?nèi)粘Ｖ惺程檬俏覀兂Ｒ姷木筒蛥^(qū)域，但是我們對于食堂的劃分沒有明確的概念，我們可以根據(jù)它服務(wù)的對象來進(jìn)行劃分，作為餐飲行業(yè)的從業(yè)人員這里為大家簡單地講一講，目前我們市場的劃分。

首先跟我們生活息息相關(guān)的，每個(gè)人都需要上學(xué)，學(xué)校的食堂就屬于一個(gè)團(tuán)體就餐的環(huán)境，學(xué)校的食堂主要分為學(xué)生餐廳和教師餐廳，，也可以按照辦學(xué)的層次分為幼兒園小學(xué)中學(xué)和大學(xué)，這其中院校也屬于學(xué)校食堂。

第二個(gè)就是醫(yī)院食堂，醫(yī)院食堂又可以分為患者食堂和醫(yī)院職工食堂，在我國，三級乙等以上的醫(yī)院都會(huì)有食堂，為患者和醫(yī)務(wù)人員供應(yīng)就餐。

第三個(gè)就是機(jī)關(guān)食堂這屬于部門，其中包括人大，政協(xié)，委這些統(tǒng)稱為機(jī)關(guān)食堂，機(jī)關(guān)食堂的福利待遇相對于社會(huì)食堂來講，有國家支持待遇稍微偏高。

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一是:采購日期，數(shù)量及價(jià)格

1.乙方必須在一星期前將各類伙食品名、價(jià)格清單交給甲方。

2.甲方必須提前一天將需要采購的各類食品的品名、數(shù)量清單交給乙方。

3.各類食品的單價(jià)以 天為一周期為準(zhǔn)，價(jià)格經(jīng)雙方協(xié)商同意后，不允許任何一方擅自更改。如需更改，須經(jīng)雙方認(rèn)可。

4.乙方必須在每天的 點(diǎn)之前，將采購的食品送至甲方地點(diǎn)(甲方食堂所在地)。

第二條:質(zhì)量

1.乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)等情況。

2.乙方采購的肉類、蛋類、魚類、禽類、豆制品及綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.因甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在的時(shí)間內(nèi)重新?lián)Q貨。

第三條:數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法

1.甲方申購數(shù)量以市斤計(jì)量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。

2.數(shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。

3.貨款為 天結(jié)算一次，甲方不得無故延長結(jié)算時(shí)間

一般來說，不論是私人還是公司承包食堂，但凡經(jīng)營性食堂都需要經(jīng)過相關(guān)部門提前審批，辦理相關(guān)證件及手續(xù)齊全后方可開業(yè)；如、學(xué)校等比較正規(guī)的食堂招標(biāo)還需要有一定的資質(zhì).

參與食堂招標(biāo)需要符合的條件

 如參與食堂的公司還必須具備《中華人民共和國采購法》第二十二條規(guī)定的條件，第二十二條供應(yīng)商參加采購活動(dòng)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

（二）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

（三）具有履行合同所必需的設(shè)備和技術(shù)能力；

（四）有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

（五）參加采購活動(dòng)年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大記錄；

（六）法律、行規(guī)規(guī)定的其他條件。