廣東和康食品科技有限公司,職工食堂承包,是廣州較好的食堂承包公司
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承包食堂有八大優勢:
一、食堂無需管理,只需監督
二、有效降低企業伙食成本
三、化的管理更安全、更衛生、更有效地杜物意外事件
四、減輕人員管理之負擔
五、廚房管理化、提高企業化形象
六、伙食品質優良、節本杜弊
七、不需現金采購,減少企業現金流量
八、競爭承包,也大大提高員工伙食質量。
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建立和收集客源人事檔案
建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內容。屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系,使我們有一批穩定的客源,可以這樣說,假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。
創造良好的用餐環境
良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費,不要說整體,那怕就是在每一個包房的設計都有風格,就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
品牌樹立的設想
1.規范服務理念,突出服務特色,由細處見真情,以情情見功夫
餐飲服務的經營管理首先應是管理人員制訂各類標準化服務程序和服務標準,樹立服務人員對客人的仁愛之心。服務員要在真正意義上了解客人,充分體現對賓客的關愛。要有換位的服務意識,替賓客著想,以特色服務來體現服務檔次,以創新來給賓客"心動"的感受,溫馨服務的回味。
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二、需要具備哪些資質與條件
1、具備經營能力以及履行合同能力的公司或私人;
2、良好的商業信譽和健全的財務會計制度;
3、提供食品經營許可證或食品流通許可證;
4、承包期評估合格的原承包單位及個人;
5、具有履行合同所必需的設備和技術能力;
6、良好的商業信譽和健全的財務會計制度;
7、通過ISO認證飲食服務企業優先考慮;
8、提供發包方要求的服務資質及相關證明;
9、附帶資質也能說明在領域里的;
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