廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司黃埔幼兒園食材配送收費

的蔬菜食材配送公司應(yīng)該要具備哪些條件

1.管理好蔬菜源頭供應(yīng)

一般具備實力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，這是保障蔬菜健康安全的基礎(chǔ)。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性；更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。

2.做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的殘留檢測，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測也不能落下。通過的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測，這可以讓客戶吃得放心。

3、做好蔬菜冷藏保鮮

蔬菜的保存很依賴溫度的，而且采摘后，沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗，蔬菜配送公司必然會有自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質(zhì)量也不會太差。

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生鮮配送生意做不好，大多是分揀環(huán)節(jié)出問題了

隨著我國GDP的逐年攀升，社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的消費水平增加，刺激ciji著人們的消費，帶動著我國餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展fazhan。現(xiàn)在的中國餐飲chanying行業(yè)，早已成為億萬級市場。

　　有市場就有需求，作為餐飲行業(yè)的原料供應(yīng)者——生鮮shengx市場，尚處在發(fā)展階段，還具有很大的發(fā)展空間，自然被資本“覬覦”。行業(yè)巨頭和資本jiben紛紛涌入生鮮配送這一行業(yè)，想要分得一杯羹

但理想是美好的，現(xiàn)實是殘酷的，當真正進入這個行業(yè)才發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)辦初期的確是投入資金少，賺取利潤多l(xiāng)ir，但是呆的越久，越發(fā)現(xiàn)生鮮配送生意難做。客戶不穩(wěn)定、生鮮品質(zhì)難保證、分揀過程總出錯、財務(wù)賬目算不清……等一系列問題困擾著生鮮配送商們。其中，尤以分揀環(huán)節(jié)為難點。無論是初創(chuàng)型配送企業(yè)，還是資產(chǎn)上億的行業(yè)大佬，都被分揀問題困擾著。

信息的快速流通

　　在購買東西時，我們很難知道我們要購買的生鮮食品在哪里才有，但線上購買可以做到整合信息，做到信息的快速流通，生鮮配送更是能讓我們足不出戶就可以吃到安全、健康的生鮮食品，未來發(fā)展前景一片大好。

　　做生鮮電商的難點

　　一：門檻高。每次打開一個新的市場，就要開設(shè)新的前倉或新店。一家店和一個前倉能輻射的范圍是有限的。網(wǎng)點的數(shù)量和密度直接決定了覆蓋的人數(shù)和訂單交付的及時性。也就是說，站點覆蓋得越多，用戶收貨的速度就有保障，所以就必須布置更多的網(wǎng)點。在這種模式下，每打開一個新的市場，就要布置新的陣地。這對公司的資金和運營能力來說是一個很大的挑戰(zhàn)。

　　二：冷鏈倉儲物流成本高。對于生鮮產(chǎn)品來說，不新鮮就意味著完蛋。大部分生鮮產(chǎn)品需要全程冷凍或冷藏，但冷鏈儲運的成本卻比常溫產(chǎn)品高很多。大約是常溫產(chǎn)品的三到五倍。

　　三：庫存高，貨損率高。每個門店和前倉的商品需要由主倉配送到網(wǎng)點后才能開始銷售。然而，生鮮類產(chǎn)品的本身保質(zhì)期就補償，其新鮮度容易受到周轉(zhuǎn)率的影響。周轉(zhuǎn)率越低，產(chǎn)品越不新鮮，越不新鮮，越難銷售，然后進陷入了死循環(huán)，導(dǎo)致庫存高，損耗率高。再加上生鮮產(chǎn)品，毛利不高，這種情況下，少虧一點都算成功了。