廣東和康食品科技有限公司，職工食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司

實施了“職工滿意食堂”計劃，在公司13個食堂全線推出菜、特色菜，讓職工吃出幸福感。 （8月30日《天津工人報》）

據報道，該公司菜的價格采用七折優惠，供餐數量通過采集的日均就餐人數和當日菜品數量測算而來，確保菜量的供應。5月份以來，還組織開展了為期兩個月的廚師大賽，圍繞如何提升飯菜質量，讓職工滿意等問題開展多次研討，使職工體會到“舌尖上的幸福”。

民以食為天。職工吃得好不好，直接影響到他們的心情和工作情緒。

在現實生活中，有些企業總認為，只要職工的收入能增加就可以了，職工食堂的好壞無關緊要。于是，出現了職工吃得飽，卻不能吃得好的現象。其實，辦好職工食堂，也是一種企業文化。筆者認為，天鐵公司實施“職工滿意食堂”計劃，從職工食堂細微處著手，通過改善就餐環境、提高飯菜質量來提升整體服務質量，不僅讓職工在一日三餐里體會到企業的關愛，提升了幸福感，

而且從飲食文化中，讓職工感受到了企業對自己的重視和尊重，能夠激發出積極向上的內在動力，增強企業的凝聚力和發展力。

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為了公司食堂有一個優雅、舒適的就餐環境，養成良好的文明衛生行為習慣，促進精神文明建設，定本公約，公司所有員工共同遵守。

1、集團所有員工就餐一律在食堂進行，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁把飯菜外帶，違者罰款50元。

2、嚴格按食堂就餐時間進餐，不準帶與工作無關人員就餐違者次通報警告，第二次罰款50元。

3、員工打飯、打菜必須排隊并接受食堂工作人員的管理。不準插隊，不準一人打多份，違者次通報警告，第二次罰款50元。

4、就餐時不得大聲喧嘩，不得揮動筷、匙防礙鄰桌或故作撞擊聲。

5、果皮、骨頭、紙巾不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒至殘渣桶里，公用餐具按規定放到放置處，違者次通報警告，第二次罰款50元。

6、力行儉省節約，菜品由食堂人員負責盛取，主食按量自取，浪費，違者次通報警告，第二次罰款50元。

7、食堂內禁止吸煙，違者罰款100元/次。

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食堂內部管控規定

一、食堂人員上崗規定

1、食堂工作人員必須是能嚴格按照衛生要求做好食堂衛生的人員,必須認真學習《中華人民共和國食品衛生法》以及相關法規。

2、食堂人員必須是個人衛生習慣好，講究衛生的人員。

3、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。

4、食堂人員必須是健康、無者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取

得健康證后方能上崗。為加強安全防范意識,集團規定食堂人員每半年體檢一次，

費用由集團承擔。

二、食堂消毒規定

1、食堂工作人員進入食堂前必須更衣、帶帽。2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。

3、生熟餐具嚴格分開,不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。

十、食堂就餐人員須知

食堂是為公司員工服務的，公司食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項

制度是每個就餐人員的職責，為此需要大家做到以下幾點:

1、食堂每日供應中午餐，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

2、午餐屬公司提供的福利，如果由于員工外勤或出差沒有就餐，公司不提供任何誤餐補償。

3、就餐人員進入食堂后，一律自帶餐具，不能使用公用餐具。所有就餐人員必須自覺遵守

食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧、嬉戲，文明、衛生、道德就餐。

4、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

5、食堂內保持環境衛生清潔，禁止隨地吐痰、亂丟餐紙、牙簽等。員工就餐所剩的飯菜渣、

餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在位置擺放并重疊

整齊。

6、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照

價賠償，情節嚴重者予以罰款。