生鮮蔬菜配送中心——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、食材配送的公司

這幾年來，在國(guó)家高度重視下，我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展迅速，農(nóng)機(jī)裝備總量持續(xù)增長(zhǎng)，主要作物耕種收機(jī)械化作業(yè)水平持續(xù)提高，為確保糧食豐產(chǎn)豐收，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

我國(guó)2007年農(nóng)業(yè)機(jī)械總產(chǎn)量為7.69億千瓦，比2003年增長(zhǎng)26%；大中型拖拉機(jī)達(dá)到205萬臺(tái)，聯(lián)合收割機(jī)63萬臺(tái)，水稻插秧機(jī)達(dá)到15.6萬臺(tái)，比2003年分別增長(zhǎng)110%、75%和160%；各地農(nóng)機(jī)銷售市場(chǎng)繼續(xù)保持產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢(shì)。2007年，我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化水平達(dá)到42.5%，比2003年提高9個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化由初級(jí)階段向中等階段邁進(jìn)。在小麥、水稻、玉米三大糧食作物中，小麥的機(jī)械化程度超過80%，基本實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的全過程機(jī)械化，水稻收獲與插秧、玉米機(jī)收等薄弱環(huán)節(jié)技術(shù)的突破，推廣應(yīng)用速度加快。

各地突出抓好重要農(nóng)時(shí)、重點(diǎn)作物、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和糧食主產(chǎn)區(qū)的機(jī)械化生產(chǎn)，大力推廣土壤深松、精量播種、化肥深施、節(jié)水灌溉、保護(hù)性耕作、水稻機(jī)插秧、玉米機(jī)收、秸稈粉碎還田、高i效機(jī)械化植保等農(nóng)機(jī)化新技術(shù)，積極組織農(nóng)業(yè)機(jī)械搶收搶種、抗旱排澇、病蟲害防治，大規(guī)模開展農(nóng)機(jī)跨區(qū)作業(yè)，推進(jìn)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)，提高了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力水平。東北地區(qū)推廣機(jī)械深松作業(yè)，通過深松整地打破犁底層，加深土壤耕層，減少徑流，防止水土流失，建立起宏大的“土壤水庫”，提高了抗旱排澇能力，增產(chǎn)效果明顯，每畝增產(chǎn)150～200斤。水稻產(chǎn)區(qū)積極推進(jìn)水稻機(jī)械插秧，畝均降低成本30元、增產(chǎn)50斤以上，且抗病蟲害、抗倒伏性好。育秧秧田利用率比常規(guī)育秧提高8～10倍。干旱地區(qū)使用機(jī)械進(jìn)行保護(hù)性耕作，實(shí)施秸稈還田利用，平均減少耕地表土流失量40%～80%，增加土壤蓄水量17%，減少農(nóng)田揚(yáng)塵量50%以上，畝均降低生產(chǎn)成本15~30元，糧食增產(chǎn)5%以上。

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另外，這些公司擁有專i業(yè)的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)和檢測(cè)設(shè)備，可以對(duì)采購的食材進(jìn)行抽檢。

2、提高食堂后勤服務(wù)的效率和降低采購成本。大型的農(nóng)產(chǎn)品配送公司通過集中采購的方式在菜價(jià)上更有話語權(quán)，使得采購成本進(jìn)一步降低。如果學(xué)校食堂自己采購蔬菜，在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源(包括人工采購成本和車輛成本等)。

3、菜品豐富、新鮮有保障。因此廚師的工作環(huán)境對(duì)進(jìn)口菜品有很高的適應(yīng)性，所以許多促銷活i動(dòng)都可以采用這一措施。比如：材料人工，按照客戶要求為餐桌上的食品訂制更衣柜，以便客戶快速接受，影響客戶的采購意愿，進(jìn)貨前還要做好行政記錄。

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真正完成以客戶為中心的效勞理念。由于是第三方物流效勞的一種，具有第三方物流范圍化運(yùn)的特性，能夠?qū)⒏鞯氐亩▎尉奂饋恚?jīng)過配載、拼箱，完成農(nóng)產(chǎn)品的多頻次、少批量配送效勞，滿足客戶個(gè)性化需求。綜合上各方面，我們不能一味從價(jià)錢上斷定和選擇配送公司，應(yīng)該對(duì)供給商的硬件設(shè)備、運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、流程管理、價(jià)錢體系多方面綜合思索剖析，選擇合適本人的食材配送供給商。

不論你在哪里，家里就有大量生菜，做菜是個(gè)很簡(jiǎn)單的事情，而且不用擔(dān)憂沒有好菜。做菜：從四川大棚里投種，根本上都能完成，比你歷來沒種過菜要簡(jiǎn)單得多，四川家庭家庭種菜能夠依據(jù)本人天文條件選擇菜品，而且制造較為簡(jiǎn)單，效率i高，是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖設(shè)備的一大創(chuàng)新技術(shù)，有益于養(yǎng)殖環(huán)境改善。其實(shí)配送食堂蔬菜水果不能放心：主要緣由在于，配送食物時(shí)，出品處外觀不潤(rùn)滑，其次其盤子為鋁盤。否則，配送食物時(shí)不只菜式蛻變，其區(qū)別還不明顯。一、配送食物時(shí)盤子應(yīng)大，取料不便當(dāng)。（一）配送食物時(shí)盤子倡議大，要盡量大，若要放的容易傾倒，直接就收起來。（二）即使是盤子要大，也能夠先剁細(xì)放，然后成型或大或小擺放一會(huì)，要留出轉(zhuǎn)盤的空間。要留意不能用鐵口砸住盤子。

生鮮配送，如何實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷存一體化管理？

在一次偶然的機(jī)會(huì)接觸到將蔬菜配送到餐廳的生意，在跟餐廳工作人員聊天的過程中發(fā)現(xiàn)采購的工作往往是外包給其他公司負(fù)責(zé)的，而非餐廳員工去菜市場(chǎng)進(jìn)行采購。就在這番談話中，我的朋友發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，他覺得生鮮配送要比批發(fā)賺取的中間差價(jià)更多，后來便慢慢轉(zhuǎn)型做生鮮配送。他做配送很踏實(shí)認(rèn)真，對(duì)于菜品的要求很高，送貨非常及時(shí)，所以后來越來越多的餐廳來找他們做蔬菜的采購和配送。

傳統(tǒng)生鮮配送企業(yè)的工作流程

跟大多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)的工作原理一樣，我朋友在客戶下單方面采用手寫單據(jù)，用電腦Excel表格進(jìn)行錄入后，再匯總訂單，進(jìn)行采購入庫工作。