廣東和康食品科技有限公司，職工食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司

食堂標(biāo)準(zhǔn)化具備的條件

1.定立崗位職責(zé)有必要通過(guò)深人調(diào)查研究，找出員工做好工作的意志動(dòng)因條件、才調(diào)實(shí)質(zhì)條件和熱心耐性條件，通過(guò)意志處置使崗位人物構(gòu)成做好工作的意志自愿；通過(guò)才調(diào)管理保證每一個(gè)崗位人物都具有與其崗位工作職責(zé)相適應(yīng)的才調(diào)實(shí)質(zhì)；通過(guò)情感管理和心境管理，不斷提升崗位人物的決計(jì)和職責(zé)感，構(gòu)成其做好工作的安穩(wěn)意志自愿和熱心耐性。

 2.完善的工作流程 化管理提升客戶滿意度。該管理流程應(yīng)當(dāng)掩蓋食堂運(yùn)作的首要環(huán)節(jié)：收買、查驗(yàn)、貯存、發(fā)料、定價(jià)、廚政處置、出售、餐盤回收、本錢核算等。其間的是收買處置。

學(xué)校食堂的收買處置包括守時(shí)收買方案（如米、面、油、飲料等的收買）和非守時(shí)收買任務(wù)方案（如生鮮食物的收買）。

由于學(xué)校食堂顧客的同質(zhì)性和低耗費(fèi)，食堂在擬定收買標(biāo)準(zhǔn)時(shí)有必要考慮學(xué)生對(duì)價(jià)值的接受才調(diào)，根據(jù)商場(chǎng)供應(yīng)情況和學(xué)生的耗費(fèi)才調(diào)判定菜品的理論價(jià)位和菜譜，根據(jù)菜譜和理論價(jià)位倒推菜品的本錢，再根據(jù)菜品的本錢價(jià)值擬定收買方案。 

食堂承包制標(biāo)準(zhǔn)化食堂管理，可以合理搭建一個(gè)良好的食堂就餐氛圍。食堂中每個(gè)工作人員都要承擔(dān)好個(gè)人的崗位職責(zé)，門做好管理控制，工作流程清晰，對(duì)食堂適時(shí)評(píng)價(jià)，工作反饋等。

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主題餐廳掀起餐飲風(fēng)潮，食堂承包方如何涵蓋主題經(jīng)營(yíng) 

主題餐廳是一種非常受歡迎的餐廳新形式，各種主題的、裝修優(yōu)雅的餐廳出現(xiàn)在大眾的視線中。有以漫畫為主題的，有以船塢為主題的，各色主題餐廳的出現(xiàn)很好的滿足了各種不同性格不同時(shí)尚品味的食客駐足停留。能夠吸引到各種不同性格的食客，正是主題餐廳的優(yōu)勢(shì)所在。

食堂承包方如何涵蓋主題經(jīng)營(yíng)呢？

食堂承包方承包的主要是企業(yè)或?qū)W校的食堂，就需要根據(jù)被承包方的特點(diǎn)，來(lái)經(jīng)營(yíng)主題食堂。食堂承包方承包一家公司的食堂，首先要考慮體現(xiàn)該公司的企業(yè)文化，在菜名上、菜品內(nèi)容上、總體布局和設(shè)計(jì)上，圍繞該公司的企業(yè)文化去打造食堂。

例如，體育類公司就突出體育方面的企業(yè)文化，金融行業(yè)就突出金融行業(yè)的文化。另外，可利用節(jié)日活動(dòng)（如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日）、特別日（如父親節(jié)、母親節(jié)）、公司組織的活動(dòng)（如慶祝某項(xiàng)重要合作）等，展開主題經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。打造員工食堂是一件極富想象力的工程，要深入了解被承包方企業(yè)的企業(yè)文化，在此基礎(chǔ)上為其打造適合的主題食堂。

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合作方式

1.雙方的合約開始執(zhí)行時(shí)間，提天給予我公司進(jìn)駐。

2.廚房設(shè)備使用情況

(1)廠方提供廚房設(shè)備給我方使用;雙方對(duì)所交接的廚具、設(shè)備、餐具進(jìn)行點(diǎn)算核準(zhǔn)，已損壞設(shè)備應(yīng)由廠方維護(hù)好才移交我方簽收使用;雙方要確定所交接的廚具、設(shè)備、餐具的使用年限，使用年限到時(shí)，有些不能使用的要進(jìn)行報(bào)廢，并在雙方的交接清單上刪除;合同期滿需續(xù)約時(shí)，繼續(xù)由我方簽收使用，合同終止時(shí)，我方按交接清單上的數(shù)量歸還(自然損耗和報(bào)廢的設(shè)備除外)。

(2)廚房設(shè)備可由我司提供(特別適合新廠，可省去一筆可觀的費(fèi)用)，設(shè)備按議價(jià)五年折舊給廠方，五年后設(shè)備完全屬于廠方，如果五年內(nèi)終止合作，則按到時(shí)折舊率的金額返款回我司。

(3)也可以使用廠方的廚房設(shè)備、我方包工、廠方包料;或者使用我方廚房設(shè)備、 包工、包料。

3.根據(jù)廠方的現(xiàn)有情況，對(duì)于現(xiàn)有的工作人員，我方提供兩個(gè)方案:

(1)所有廚師由我方派駐，原有廚師自行解散;

(2)廠方現(xiàn)有廚師我方全部吸納，重新考核、培訓(xùn)、體檢(不合格者，拒絕聘用)，然后根據(jù)考核情況和個(gè)人專長(zhǎng)重新安排(被聘用者必須遵守我方規(guī)章制度)。

公司食堂對(duì)外承包，承包人需要什么資質(zhì)嗎

1、承包方以出包方名義對(duì)外經(jīng)營(yíng)，由出包方承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任；

　　2 、承包方的經(jīng)營(yíng)收支全部納入出包方的財(cái)務(wù)核算；

　　3、出包方與承包方利益分配以出包方的利潤(rùn)為基礎(chǔ)。根據(jù)后法優(yōu)于前法的原則，判斷企業(yè)收取的承包費(fèi)是否應(yīng)繳納營(yíng)業(yè)稅，關(guān)鍵要看是否符合財(cái)稅[2003]16號(hào)文的三個(gè)條件，而不是看承包者是否領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　按照上述方案，盡管承包方不領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，如果承包方的經(jīng)營(yíng)收支末納入出包方會(huì)計(jì)核算，出包方不但不能兔交收取承包費(fèi)的營(yíng)業(yè)稅，并且對(duì)承包方包括稅收在內(nèi)的債務(wù)還要承擔(dān)連帶清償責(zé)任，可見風(fēng)險(xiǎn)是很大的，因而上述籌劃方案其實(shí)是不可取的。

　　其次需要考慮的是食堂承包后納稅義務(wù)人的確定問題。需要明確的是，職工食堂無(wú)論是否承包，都涉及到營(yíng)業(yè)稅和所得稅，差別只在于納稅義務(wù)人可能會(huì)不同。

　　承包前，主要視食堂是否為獨(dú)立核算單位，而分別以企業(yè)或食堂自身為納稅義務(wù)人；

　　承包后，根據(jù)《稅收征管法實(shí)施細(xì)則》規(guī)定，如承包人或承有獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)，在財(cái)務(wù)上獨(dú)立核算，并定期向出包人上繳承包費(fèi)或租金的，承包人應(yīng)就其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入和所得納稅。