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食材蔬菜配送模式有哪些

生鮮行業一直以來都是各方大佬眼中的香餑餑，但是去都是觀望、嘗試的態度。出現這種現象的原因是生鮮食材配送一直被時效性與易腐性困擾。也正是因為這些原因，生鮮行業仍然處于幼兒期。

近幾年隨著互聯網電商的發展，生鮮配送行業在運營模式上有了很多變化，“互聯網+線下”被眾多企業嘗試，演變出了不同的運營模式。

蔬菜配送有哪些配送模式呢？配送企業能通過什么方法獲取更多利潤？

蔬菜配送有哪些配送模式呢？

生鮮產品雖然是消耗品、品類豐富、單價低、易損耗、保質期短的特性。當又因為巨大的市場、互聯網與消費升級、資本介入的一系列條件下演變出了國內以美菜為代表B2B生鮮配送企業；興盛優選為代表的社區團購、每日優鮮與叮咚買菜為代表的前置倉和盒馬鮮生為代表的門店到家，這些主要是B2C模式。

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生鮮配送系統

　　1、系統可以智能化合并訂單，一鍵快速打印采購、分揀、配送單，用軟件代替人工計算，便捷，不會出錯。

　　2、根據不同客戶及周期設置價格體系，提供多種價格策略，自動關聯客戶定價，省去靠腦子記憶的傳統繁瑣方式，讓客戶定價不再困難。

　　3、支持客戶級別與權限管理，可對客戶進行分類從而設定價格，做到不同客戶不同價的管理，還可以針對客戶設置價格顯示權限。

　　4、系統支持功能授權和數據授權，不同的崗位(訂單處理、采購、分揀、配送)所配置不同權限，各個環節工作。

　　5、系統提供強大的智能分析報表，自動生成各類統計報表，多維數據穿透，從各自角度統計分析企業經營情況。實時對賬功能，讓資金快速回籠。

　　通過生鮮配送平臺管理系統可以將訂單環節進行信息化處理，幫助企業取代電話、手寫等傳統訂貨方式，實現移動訂貨下單、商品采購、分揀、訂單處理、庫存、價格管控、客戶管理、配送、報表統計等信息的在線管理，快速構建企業專屬的客戶訂貨電商平臺。

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      有了業務的持續增長，就可以開始著手供應鏈的管理，的就是庫存管理，10個電商9個死于庫存，創業初期訂單量小，沒有采購優勢，服務的餐廳、商超等客戶經常因為訂單不穩定，為了降低庫存下單會偏保守，那么就需要配送公司進行補貨，客戶不預定儲備的補貨商品時，又會加劇庫存的損耗，生鮮放兩本就無法售賣了，終只能白白損耗掉。

還有一種情況，當你去批發市場拿貨時，對方只愿按一箱箱的售賣，這也會導致庫存產生。這些情況表面上看是為了應對不確定的補貨，以及希望通過規模采購降低采購成本，實際上差生的損耗會吃掉大部分的利潤，再減扣掉場地租金和人工，基本上就可能虧損了。前端的客戶開發上，盡可能的去找同一類客戶，這類客戶的需求類似，無論是截止下單的時間，配送的時間，以及采購的品類，都會讓你的供應鏈管理變得簡單，從而提高利潤。

     再者是供應鏈的系統，能夠把你的下單、采購、庫存、分揀、配送、售后各個環節管理起來，供應鏈系統解決以下幾個問題，一個是讓操作更簡單，比如商城不用每天去催單，還要人工進行匯總，不僅容易出錯也耗費時間，商城很容易通過強制截止下單，養成很好的習慣。