聽聞廣東近來天氣驟降!
一夜之間換個冬天…
SO!
天氣仍然很冷,
難道不想出去買菜苦惱?
您仍在忙于工作而疲憊不堪
沒有時間出去買菜苦惱嗎?
您仍然為不能得到新鮮蔬菜而煩惱
食品殺蟲劑殘留的問題困擾?
那么知農坊來送菜啦啦啦
11
月-十二月
菜單
Menu
菜心
四塊一斤
白菜
三塊錢/斤
菜心
五塊一斤
菜心
3.5/斤
初生沉香蛋
十箱一箱
¥18
三十箱
¥48
天氣干燥,寒冷,人們的皮膚受到很大的傷害。菜類中富含維他命 c、維他命 E,加速人體新陳代謝。能有效補充身體所缺失的水份,幫助您“滋陰潤燥”,滋潤整個冬天!
過來過來~~
就讓 MOGI教你做幾道暖暖的小點心和滋潤吧!
白菜豆腐湯
菜心
400克
豆腐
500克
碎豬肉
適度
生姜絲,胡椒,蔥
適度
石油鹽類
適度
實踐
燒熱油鍋,加姜絲炒片刻。把切好的豬肉放入翻炒。肉末炒至變色,加適量沸水煮開。把芥菜切成段。把芥菜煮軟后,再把豆腐切成小塊繼續煮。加入少許鹽,胡椒粉,雞精,然后撒少許蔥花,即可熄火。
菜心
一進入冬天,“冬芥菜”就經常出現在廣東人的餐桌上。來自《中國食品成分表》的數據顯示,每100克芥菜(也稱為雪菜或雪里蕻)含鈣高達230毫克,而同樣質量的牛奶通常含有100毫克鈣。而且研究表明,芥菜吸收的鈣和牛奶差不多。可用于炒肉絲、制湯、調餡等,也可用于腌小菜。若與豆腐搭配食用,補鈣效果會更好。
黃芥菜
菜心
350克
鮮蝦
適度
豬骨湯
適度
大蒜粒
3號
實踐
韭菜350 g+鮮蝦適量+豬骨湯(輔料:蒜粒3粒)
1.芥蘭去皮,熱鍋放油,加3根蒜末爆香
2.鍋內加兩碗水(500 ml),煮開后加入事先備好的豬骨湯和適量蝦(個人喜好)。
3.再次煮開后放入芥蘭,煮熟即可。
菜心
其中含有有機堿,這使芥蘭有一定的苦味,可以刺激人的味覺神經,增進食欲,還可以加速胃腸蠕動,有助消化。尤其適合食欲不振、便秘、高膽固醇的人群。
咸味蛋黃煎餅
肥瘦(肉筋)
半斤
紫薯
適度
菜心
半斤
蒜頭
適度
調料
適度
實踐
1、肥瘦肉剁成肉餡;山藥切成小粒;姜切碎;菜心焯燙,瀝干備用;
2、將肉餡、淮山薯丁、姜末、料酒、海鮮醬、辣醬、淀粉、香油拌勻;
3、取適量中火蒸20分鐘,再把蒸好的湯汁倒入鍋中,加入生抽、蠔油、水淀粉、香油,用水淀粉和香油煮,淋在肉餅上即可。
骨菜泡飯
二碗水
500 ml
豬肉
150克
卷心菜
五十克
豬骨湯
適度
輔助材料:姜蔥、白胡椒
適度
大米
適度
實踐
1、青菜洗凈,切成絲。
2、豬瘦肉洗凈,切絲,加入胡椒粉、料酒、鹽腌15分鐘。然后以沸水焯一下撈出備用。
3、鍋內加入適量高湯,用中火加熱,煮熟米飯后,再轉文火煮10分鐘,加入焯過水的豬瘦肉、青菜,加鹽調味即可關火。
4、根據個人口味,可以撒上胡椒粉和香菜末。