食材配送與食材安全問題
2021.11.29
食品安全
外賣的核心在于“鮮”字。所謂“食以類聚，鮮以群分”。它之所以，是因為它的特殊性。它挑戰了食品領域的。正在檢驗的是整合整個產業鏈的能力。對物流供應鏈技術也有高的要求，但靠的是用戶的忠誠度和依賴度。在食品安全公信力集體缺失的當下，任重而道遠。
安全標準
1.食品相關產品中病原微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物等危害人體健康的物質限量規定。
2、食品添加劑的品種、應用范圍和用量。
3.嬰幼兒主輔食品的營養成分要求。
4. 營養相關標簽、標志和說明的要求。
5.與食品安全相關的質量要求。
6.食品檢驗方法和程序。
七、其他需要制定食品安全標準的內容。
8、食品中的所有添加劑必須詳細列出。
9. 食品中非法添加禁止使用的化學物質。
安全檢查
AB SCIEX 的“從農田到餐桌”食品檢驗解決方案作為一種用于食品和農業領域的食品安全檢驗方法，涵蓋了原材料和加工的控制，到成品檢驗和產品銷售的全過程。承諾
1. 檢測食品和飲料的營養成分
2、違法摻假致癌物的處理
3. 食品中不明污染物的篩查
4. 新興達到或超過農藥殘留分析法規要求
5. 幫助食品生產商或監管機構檢測和衡量
食品安全狀況
總之：食品安全產品保護是一項長期而艱巨的任務，要真正保障消費者的食品安全和身體健康。
