蔬菜批發配送需要具備以下資質：
營業執照：蔬菜批發配送企業需要具備營業執照，營業執照應該由工商行政管理部門頒發；
食品經營許可證：蔬菜批發配送企業需要具備食品經營許可證，食品經營許可證應該由食品藥品監督管理部門頒發；
運輸證：蔬菜批發配送企業需要具備運輸證，運輸證應該由門頒發；
檢驗檢疫證：蔬菜批發配送企業需要具備檢驗檢疫證，檢驗檢疫證應該由檢驗檢疫部門頒發；
稅務登記證：蔬菜批發配送企業需要具備稅務登記證，稅務登記證應該由稅務部門頒發。
蔬菜批發配送交接工作內容包括以下幾個方面：
貨物清點：在交接貨物時，需要對貨物進行清點，確保貨物的數量和質量符合要求。
貨物交接：在交接貨物時，需要對貨物進行交接，包括確認貨物的名稱、規格、數量、質量等。
貨物運輸：在交接貨物后，需要對貨物進行運輸，確保貨物能夠及時、安全地送達目的地。
貨物簽收：在交接貨物后，需要對貨物進行簽收，確認貨物的數量、質量等符合要求。
貨物：在交接貨物后，需要對貨物進行，確保貨物能夠及時、安全地送達目的地，并及時反饋貨物的運輸情況。
綜上所述，蔬菜批發配送交接工作內容包括貨物清點、貨物交接、貨物運輸、貨物簽收、貨物等方面，需要相關人員進行的管理和控制，以確保貨物的質量和安全。
蔬菜配送公司的運作流程可以分為以下幾個步驟：
采購與庫存管理。首先，公司需要從農民、合作社或農場等進行大宗商品采買。其次，為了保證供應鏈的連續性及減少成本支出，企業需要對各類蔬果進行有效倉儲和物流調度。這包括了對倉庫溫度的控制（保鮮倉需保持在5-8℃低溫），并定期對貨物進行檢查和質量把關。同時，為了確保新鮮度，一般采用恒溫冷藏車運輸以確保產品質量安全到達目的地。在這個過程中，也需要根據訂單情況靈活調整生產計劃并進行緊急補貨以應對突發狀況。此外，在完成一次銷售周期后還需要計算出該次購銷的成本價格總額以及盈虧平衡點及其它數據信息以便于為下次經營決策提供重要依據。這些工作都需要精細的管理和高超的技術支持才能做到好。
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